Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

4 часа
10 порций
  1. 6 шт.Яйца (на бисквит) + 3 (на безе)
  2. 1.5 стаканаСахар (на бисквит) +100 г (на карамель) + 1 стакан (на безе)
  3. 1 стакан (200 г)Мука
  4. 1 пачкаВанилин
  5. 1 банкаСгущенка вареная
  6. 200 гМасло
  7. 100 гСливки
  8. 100 гОрехи арахис
  9. 4 ст. л.Какао
  10. 1 плиткаШоколадка
  11. Украшение на торт

Інструкція з приготування

4 часа
  1. 1

    Печем бисквит:
    Отделяет детки от белков. Половину сахара взбиваем с белками (в устойчивую пену) а половину с желтками (до бела). Смешиваем аккуратно белки и желтки. И просеиваем к ним сухие ингредиенты. Выпекаем 30-40 мин.при 180 гр. Форма 24 диаметр.
    Остужаем перевернув на решетку. В течение 6 часов и прячем на ночь в холодильник. Замотав в пленку.

  2. 2

    Крем :згущенку взбиваем с 180 гр. масла.

  3. 3

    Карамель: высыпаем на сковородку сахар и топим (не мешая очень важно). Когда растопится выключаем и добавляем к нему сливки (подогретые). Осторожно будет бурлить и добавляем 20 гр масла, перемешиваем.

  4. 4

    Безе: 3 белка взбиваем с сахаром. До устойчивых пиков. Рисуем на пергаменте круг диаметром как форма в которой выпекался бисквит. Выкладываем белки. И печем 2 ч 20 мин при 100°. В хорошо разогретой духовке.

  5. 5

    Я в один день делала бисквит, пекла безе и делала карамель. А на следующий собирала торт.
    1.корж
    2.крем + арахис
    3.корж
    4.Крем + арахис
    5.безе сверху карамель
    6.корж
    7.крем + арахис
    8.корж сверху глазурь.

  6. 6

    Глазурь:
    50 гр сливок нагреваем к ним крошим шоколад и мешаем. Остужаем и поливаем шоколад.
    Украшаем торт как хотим!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Юлия Тижненко

Коментарі

Альона
Альона @alyona_rey
Невероятно красиво и аппетитно! 😋😋😋😍😍😍

Схожі рецепти