Разбить 3 яйца в чашу, добавить щепотку соли, сахар и взбивать 8-10 минут до пышной белой массы.

Продолжая взбивать вливаем растительное масло и молоко.

В отдельной миске смешать муку, какао и разрыхлитель. Просеять к яичной смеси в 2 подхода, аккуратно перемешивая лопаткой.

Вылить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут. Готовому бисквиту дать остыть в форме 10-15 минут, затем выложить его на решётку и дать остыть полностью.

Делаем крем: соединяем сливочный сыр, сливки (очень холодные), сахарную пудру и ванильный сахар, взбиваем миксером до однородной консистенции пару минут, чтобы не превратить наш крем в масло.

Делаем домашнюю карамель. (Ищите рецепт среди моих рецептов).

Арахис помыть, поджарить, очистить от шелухи и измельчить.

Далее бисквит, крем, карамель, орехи. И кладём верхний слой бисквита.
Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1-2 часа, чтобы крем стабилизировался.
(оставшийся крем тоже убираем в холодильник)

Достаём торт, снимаем кольцо и смазываем кремом бока и верх торта достаточно тонким слоем.
Убираем в холодильник на 15 минут, пока делаем глазурь.

В чаше соединяем 40 мл сливок 33% и 80 г шоколада, топим на водяной бане. Получаем ганаш. Смазываем всю поверхность торта глазурью: бока и верх. Получаем мраморный рисунок. Украшаем сверху орехами.
Торт готов.