Sambal terasi matang

Gendhis
Gendhis @Gendhisjawi_jogja

Sambal terasi matang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
  1. 1/4 kgcabai merab keriting
  2. 150 grcabai rawit
  3. 1/4 kgtomat
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 50 grkacang mete
  7. sesuai seleraTerasi
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 200 mlminyak goreng

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Siapkan minyak dalam wajan : goreng bawang merah bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat secara berurutan. Goreng hingga layu

  2. 2

    Setelah digoreng semua, tambahkan daun jeruk, terasi yang sudah dibakar, dan mete kemudian haluskan (boleh diuleg/diblender yah moms. Sesuai selera saja)

  3. 3

    Kemudian masak lagi dalam wajan, hingga mengental (jika sudan bergelembung-gelembung kecil) tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa jika dirasa sudah pas lalu matikan kompor dan sambel terasi siap untuk disajika dengan lauk sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gendhis
Gendhis @Gendhisjawi_jogja
pada

Komentar

Resep Serupa