چای کرک عربی (Arabic tea)☕

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
شهرضا(شهر شهید همت)😊

چای کرک نوعی چای هست که اصل اون از  هندوستانه👳‍♂️چای کرک در لغت به معنای « چای مخلوط با ادویه هاست». در کشور اردن به آن «مصالحه» گفته میشه. این چای عطر و بوی منحصر به فردی داره☕

در حالی که قهوه در عربستان دوستداران زیادی داره، چای کرک عربی نیز محبوبیت زیادی بین عرب ها داره و از اون به عنوان یک نوشیدنی، که ترکیبی از چای و ادویه جاته یاد میکنن😋

این نوشیدنی، یکی از نوشیدنی های سنتی عربی معطره که در اکثر کافه های عربی و حتی چای خانه ها نیز پیدا میشه👌🏻

#سرآشپز_طلایی
#چای_کرک_عربی
#نوشیدنی_زمستونی
#نوشیدنی_گرم
#چای
#شاي_الكراك_العربي
#Arabic_tea

چای کرک عربی (Arabic tea)☕

چای کرک نوعی چای هست که اصل اون از  هندوستانه👳‍♂️چای کرک در لغت به معنای « چای مخلوط با ادویه هاست». در کشور اردن به آن «مصالحه» گفته میشه. این چای عطر و بوی منحصر به فردی داره☕

در حالی که قهوه در عربستان دوستداران زیادی داره، چای کرک عربی نیز محبوبیت زیادی بین عرب ها داره و از اون به عنوان یک نوشیدنی، که ترکیبی از چای و ادویه جاته یاد میکنن😋

این نوشیدنی، یکی از نوشیدنی های سنتی عربی معطره که در اکثر کافه های عربی و حتی چای خانه ها نیز پیدا میشه👌🏻

#سرآشپز_طلایی
#چای_کرک_عربی
#نوشیدنی_زمستونی
#نوشیدنی_گرم
#چای
#شاي_الكراك_العربي
#Arabic_tea

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۰-۱۵دقیقه
۳☕
  1. 2-3 پیمانهآب (بهتره تصفیه شده باشه)
  2. 1 پیمانهشیر (شیرمحلی بهتره)
  3. 3 قاشق غذاخوریشکر (بیشترم میشه بنا به ذائقه تون)
  4. 1 قاشق غذاخوریسر پُر چای سیاه
  5. 1 عددبادیان ستاره ای (جایگزین با زنجبیل)
  6. 1 قاشق غذاخوریشیرعسلی (قابل حذف)
  7. 4 تادونه هل
  8. 3 تادونه میخک
  9. 1 تکهچوب دارچین
  10. 1/8 قاشق چای خوریزعفران

مراحل تهیه

۱۰-۱۵دقیقه
  1. 1

    آب رو ریختم داخل شیرگرم کن و گذاشتم جوش بیاد. بعد چای سیاه رو ریختم و گذاشتم با حرارت ملایم به جوش بیاد و چای رنگ پس بده.

    ❤حرارت زیاد نباشه وگرنه چایی تون تلخ مزه میشه!

  2. 2

    بعد از اینکه کمی چای رنگ داد، هل + چوب دارچین + زعفران + بادیان ستاره ای + میخک رو اضافه و گذاشتم چای طعم بگیره و عصاره همه ادویه ها به چای داده بشه.

  3. 3

    ❤شیرینی این چای بستگی به ذائقه خودتون داره، میشه از شکر، نبات و یا عسل استفاده کنید. فقط اگه عسل میخواستین اضافه کنید، بعد از صاف کردن چای و کمی خنک شدن، عسل بریزید...

    من ۳ قاشق غذاخوری شکر اضافه کردم. بعد از ۱۰دقیقه که چای جوش خورد، نوبت اضافه کردن شیره. بعد از شیر ۵دقیقه جوشیدن کافیه.
    در کل ۱۵دقیقه ای این چایی آماده میشه...

  4. 4

    ❤جایی دیدم که به جای شیر کلا شیرعسلی ریخت، در این صورت دیگه چای نیازی به شیرین کننده نداره چون شیرعسلی خودش شیرینه.

    من برای خوشمزه تر شدن چایی، ۱ قاشق غذاخوری شیرعسل البحر ریختم.

    در آخر شعله رو خاموش و چای رو از صافی رد کردم و تمام.

  5. 5

    بفرمایین😋

  6. 6

    جاتون سبز واقعا خوش عطر وخوشمزه بود🥰

  7. 7

  8. 8
  9. 9
  10. 10

    استوری اینستای کوکپد🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

نظرات (98)

KIANA
KIANA @KIANA_COOK
نوش جانتون خیلی عالیه😍👌👏🌹

دستورهای مشابه