#好料日記這是宴客或當年菜都很適合的一道菜，美味又大方！

利用很簡單的烹調方式，就能將龍蝦的香氣發揮出來，鮮甜的醬汁，充分吸入粉絲裡，呈現出，色，香，味十足的感受

#Cookpad 廚藝賞2019簡單美味電鍋料理大宴小酌皆適宜

步驟簡單、做法快速，超容易上手的一道菜

粉絲料理一向受很多人捧場也是我很喜歡的餐點！照著老師料理示範步驟一點也不難，美味極了！成品一上桌馬上被掃光啦！這是一道簡單超美味，上得了廳堂餐桌「大菜」，一點也不失禮，重點是博得滿堂彩又很有體面的幸福料理唷！

冬季的高麗菜爽脆清甜，這日仿鮮蝦粉絲煲的做法，加入1/4顆高麗菜拌炒，蔬菜和沙蝦的鮮美交融於一鍋，只需少許調味，讓另有「春雨」詩意之名的冬粉，在這日的餐桌又立即「圈粉」數名，呵呵！！

這道菜在餐廳吃動輒5-600，自己煮一鍋，蝦子可以選擇較好的蝦子，現在盛產螃蟹，也可將整隻螃蟹入菜喔訣竅提示爆香料是香味來源，依序加入讓香氣有層次感，慢火微爆，加入味霖，除了取代甜度，他也有添足香氣!食後感想百吃不膩，蝦子大大一隻，飽嘴啦最近好想來一鍋螃蟹咖哩粉絲煲呢!

好久沒跟媽一起下廚了，這道菜簡單易學，增加母女感情的互動

＃好料日記YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/ibY8q7FXrNoBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/steamed-shrimp用電鍋做這道料理，可以讓你15分鐘快速上菜！我覺得鮮蝦粉絲煲也很適合當年菜使用，即使新手下廚也能輕鬆學會。

這是從蘇發福的部落格看到的食譜，整株香菜和現磨白胡椒是好吃的關鍵。#cookpad食譜書