Bahan-bahan

  1. 200 gramjamur tiram
  2. 250 mlair
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1/2bawang bombay ukuran sedang, potong memanjang
  6. 1/2 buahtomat,potong-potong
  7. 1/2 ruas jarilengkuas,geprek
  8. 1/2 ruas jarijahe,geprek
  9. 1 1/4 sdtgaram (sesuaikan selera)
  10. 1/2 sdtmasako ayam (sesuaikan selera)
  11. 1/2 sdmgula merah yg telah di sisir
  12. 2 1/2 sdmkecap manis (sesuaikan selera)
  13. 1 sdmdaun bawang yg telah diiris
  14. 5 buahcabe rawit hijau,biarkan utuh
  15. 3 sdmminyak untuk menumis
  16. Bumbu Yang Di Haluskan :
  17. 2 butirbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 2 butirkemiri
  20. 1/4 sdtmerica bubuk
  21. 1/4 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    √Cuci bersih jamur tiram, peras lalu di suwir2,sisihkan dahulu.
    √Haluskan bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan,masukkan bawang bombay,tumis sampai harum. Masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk, lengkuas dan jahe,tumis sampai bumbu harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan jamur tiram,tumis sampai layu.

  4. 4

    Masukkan air,gula merah, garam,masako,masak sampai kuah sedikit menyusut.Sesaat sebelum di angkat masukkan daun bawang,cabe rawit hijau dan tomat,masak sebentar.Koreksi rasa.Angkat.Sajikan segera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Resep Serupa