Formakenyér teljes kiörlésű búzaliszttel
Egy ideje már itthon készítem a péksüteményeket... Most sikerült az igazi finom, ropogós héjú kenyér tésztáját kikísérleteznem.
Kóstoljátok meg, nagyon finom!
Egyszerű, gyors módja a friss kenyérnek. ❤
Formakenyér teljes kiörlésű búzaliszttel
-
Veresné Barna Mónika“Finom!!” -
Veresné Barna Mónika“Finom lett!!Köszönöm a receptet!!😊” -
Zsu (Természetlánya)“Köszönöm a receptet! Nagyon finom, puha kenyér sült. 🍞😊💖” -
bbearni“Nagyon finom lett, bár a külsején van még mit javítani.” -
Edina Furkó“Csak a forma más 😍” -
Ágnes Divinyi“Nekem így sikerült, lesz még szebb is, mert egyszerű és nagyon finom!Köszönöm a receptet!”
Egy ideje már itthon készítem a péksüteményeket... Most sikerült az igazi finom, ropogós héjú kenyér tésztáját kikísérleteznem.
Kóstoljátok meg, nagyon finom!
Egyszerű, gyors módja a friss kenyérnek. ❤
Elkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat kimérjük, összekeverjük.
- 2
A víz felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt. Megszórjuk a cukorral. Felfuttatjuk.
- 3
Az olajat az liszthez adjuk.
Beleöntjük a felfutott élesztőt a lisutbe.
A víz másik felét is meglangyosítjuk.
Kidagasztjuk, a víz másik felét dagasztás közben adagoljuk.
Akkor jó, ha elválik az edény falától.
- 4
Liszttel megszórjuk a tetejét, letakarva duplájára kelesztjük a tésztát.
- 5
Ha megkelt lisztezett deszkán átgyúrjuk.
Hosszúkásra formázzuk, majd beletesszük a püspökkenyér formába. Letakarjuk.
Addi kelni hagyjuk, amíg a sütöt előmelegítjük 190 fokra.
A sütő aljába egy edénybe vizet teszünk, hogy legyen elég pára.
- 6
Amikor a sütő felmelegedett egy éles késsel, vagy gillette pengével bevágjuk a tésztát 3-4 helyen, majd vízzel lekenjük.
- 7
A sütőbe tesszük.
190 fokon 15 percig sütjük a formában.
Ezután a vizet kivesszük a sütőből.
A kenyeret kifordítjuk a formából.
A sütőt 180 fokra mérsékeljük, és tovabbi 15 percig sütjük a kenyeret, forma nélkül. - 8
Ha a teteje nagyon pirulna takarjuk le fóliával.
Az oldalának és az aljának is szép barna színt kell kapnia. - 9
A sütőből kivéve újra kenjük meg vízzel a tetejét.
Rácsra téve hagyjuk kihűlni.
- 10
Kihűlve szeletelhető, fogyasztható.
- 11
Jó étvágyat! 😀
Hasonló receptek
-
Teljes kiőrlésű kenyér Teljes kiőrlésű kenyér
Mindig is szerettem volna kipróbálni a kenyérsütést itthon. Vettem egy kenyérsütőgépet. Jó-jó, de nem az igazi... pl a kenyér héja sem olyan ropogós. 😊 Sokat olvasgattam, keresgettem... végül rátaláltam erre az egyszerű, könnyen elkészíthető receptre. 😊
-
Teljes kiőrlésű zsemle (túróval) Teljes kiőrlésű zsemle (túróval)
Be kell vallanom valamit: ez a recept nem tőlem származik. Nikknewlife blogján találtam. Számtalanszor elkészítettem már korábban. Ez a kedvenc receptem, mert pihentetés nélkül kell elkészíteni és nagyon finom. A túró pedig... egyáltalán nem érződik benne.A recept nagyszerűségét bizonyítja, hogy még én is el tudom készíteni.
-
Teljes kiőrlésű kifli és zsemle Teljes kiőrlésű kifli és zsemle
Nagyon finom, puha. Már sokszor elkészítettem.
-
Teljes kiőrlésű kelt tészta/Teljes kiőrlésű pizzatészta Teljes kiőrlésű kelt tészta/Teljes kiőrlésű pizzatészta
A kelt tészta valamivel egészségesebb formában, csak teljes kiőrlésű liszttel készítve.Gyors, nagyon egyszerű, és isteni finom.Én általában pizzát készítek belőle, de előfordult már, hogy a kimaradó tésztából kakaós csiga lett.
-
Teljes kiőrlésű kifli Teljes kiőrlésű kifli
Sokan kértétek már tőlem, hogy a tejes kifli receptemet át tudnám-e alakítani kicsit egészségesebb verzióba. Ma egy kicsit kísérletezgettem, és szerintem elég jól sikerült. Megosztom most veletek is az új receptemet. Készítsétek el bátran! :)
-
Teljes kiőrlésű szezámmagos kenyér Teljes kiőrlésű szezámmagos kenyér
A receptet az egyik Nők Lapja Konyha újságban láttam, rögtön megtetszett, és el is készítettem.Nagyon egyszerű és finom, ráadásul egyáltalán nem tömény és nem is morzsálódik, mint néhány másik teljes kiőrlésű kenyér ☺️
-
Hamburger zsemle teljes kiőrlésű liszttel Hamburger zsemle teljes kiőrlésű liszttel
Ismét egy saját recept, bátran állíthatom isteni finom. Megsúgom, a férjem már sima zsemle helyett is ezt kéri.....🫢Ha szeretnétek egy igazán jó, finom, kevesebb szénhidrátot tartalmazó hamburgerzsemlét, próbáljátok ki! 😃
-
Teljes kiőrlesű buci Teljes kiőrlesű buci
Sokszor csak pékárú kell a boltból, elmenni sokszor nincs is kedvem. Amúgy meg apékárú igencsak drága lett, sütök itthon.
-
Teljes kiörlésű túrós sós keksz Teljes kiörlésű túrós sós keksz
Sós ropogós nasi teljes kiörlésű lisztből, mert nem mindig édes sütire vágyik az ember.
-
-
IR barát teljes kiőrlésű zürichi kenyér IR barát teljes kiőrlésű zürichi kenyér
300 g CH lett nekem a teljes kenyérben, ami kisütve 759 g volt. Így a teljes kenyér 100 g-jában 40 g CH-tal kell számolni.
-
Ír szódás kenyér teljes kiőrlésű Ír szódás kenyér teljes kiőrlésű
Fantasztikus, összesen 45 perc alatt elkészülő kenyér recept az írektől. Ha elfogy itthon a kenyér és gyorsan kell pótolni, mindig ezt készítem el. Nagy kedvencünk lett. Mivel a teljes kiőrlésű kenyerekbe alapból szoktam tenni egy kis írót, hogy ne legyen olyan erős ízük, így nálunk mindig van itthon. Viszont, ha valakinek csak ez hiányzik, akkor joghurttal/kefirrel elkeverhet fél ek ecetet, ezzel lehet helyettesíteni az írót.
HÁnéRebeka
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)