Kentang Goreng ala ala fast food

Mardita
Mardita @ditamaret94

Waktu lagi buka IG, nemu video resep ini. Cepet banget kan videonya cuma liat sekali, terus malah lanjut scroll scroll, dicari lagi ga ada dan ga sempat nulis. Akhirnya, modal ingatan aja. Barangkali nanti nemu yang sama, yang ini ditulis dulu. Hasilnya enak sih ga letoy, kaya di fast food gitu la.

Kentang Goreng ala ala fast food

12 orang berencana membuat resep ini

Waktu lagi buka IG, nemu video resep ini. Cepet banget kan videonya cuma liat sekali, terus malah lanjut scroll scroll, dicari lagi ga ada dan ga sempat nulis. Akhirnya, modal ingatan aja. Barangkali nanti nemu yang sama, yang ini ditulis dulu. Hasilnya enak sih ga letoy, kaya di fast food gitu la.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran sedang
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. Saus bebas, me: saus steak dan saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kentang, kupas kulitnya, lalu potong-potong bentuk memanjang. Sekitar 1 cm.

  2. 2

    Rendam potongan kentang di air biasa selama 1 jam untuk hilangin pati yang bikin kentang kenyal. Setelah rendam, bilas kentangnya sekali.

  3. 3

    Campur bahan pelapis, terigu, maizena, garam, lada, dan kaldu. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Ambil kentang satu per satu, masukkan langsung ke tepung pelapis. Pastikan semua bagian kentang terlumuri.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng kentang sampai warna kekuningan. Angkat sebentar, tunggu sekitar 5 menit. Goreng kentang dua kali sampai warna keemasan. Setelah matang, angkat, tiriskan.

  6. 6

    Sajikan dengan bumbu tabur atau saus sambal. Luarnya kriuk dalamnya lembut. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mardita
Mardita @ditamaret94
pada
bismillah belajar masak untuk keluarga. pakai alat dan bahan yang masih sederhana. semoga bisa membantu sesama pemula dan bisa berkembang terus. aamiin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa