Tumis Cumi Cabe Hijau

Dzulhantika Dwi Prameswari
Dzulhantika Dwi Prameswari @prameswawa

Resep andalan mami dan kakak. Coba bikin karena lagi ngidam dan enaaaaak. Cuma pake nasi hangat dan tempe goreng udah uenak polll. Doyan banget pasti sampe kemakan se cabe cabenya 😁.

Tumis Cumi Cabe Hijau

Resep andalan mami dan kakak. Coba bikin karena lagi ngidam dan enaaaaak. Cuma pake nasi hangat dan tempe goreng udah uenak polll. Doyan banget pasti sampe kemakan se cabe cabenya 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 2 batangSereh
  3. 1-2 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruasjahe
  6. Garam
  7. Gula
  8. Lada
  9. Penyedap
  10. Saos Tiram
  11. Bumbu iris
  12. 10cabe hijau
  13. 5cabe hijau besar
  14. 5cabe rawit
  15. 5bawang merah
  16. 4bawang putih
  17. 1bawang Bombay
  18. 1tomat hijau potong dadu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih cumi dari tinta dan sampai lendir nya juga hilang dan potong. Disarankan agak besar potongannya Karena nanti akan menyusut ketika dimasak

  2. 2

    Siapkan bahan iris dan dicuci bersih. Iris semua cabe, bawang, jahe, lengkuas. Keprek sereh, potong dadu tomat

  3. 3

    Siapkan wajan, beri minyak. Lalu tumis bawang Bombay sampai harum. Kemudian masukkan bawang merah, tunggu sebentar baru masukkan bawang putih

  4. 4

    Setelah layu dan harum, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, jahe dan tumis sebentar. Kemudian masukkan cabe dan tumis sebentar

  5. 5

    Kemudian masukkan cumi, aduk sebentar dan beri sedikit air. Beri bumbu garam, gula, lada dan penyedap. Disini saya pakai lada nya cukup banyak karena emang ciri khas masakan mami dirumah begitu, banyak lada😁. Selanjutnya tambahkan saos tiram. Jangan lupa koreksi rasa

  6. 6

    Tunggu sampai cumi nya empuk dan matang. Beri air lagi jika kurang. Dan masak sampai air nya berkurang dan terlihat mengental. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dzulhantika Dwi Prameswari
pada

Komentar

Resep Serupa