#098 Donburi Terong Bakar

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

Olahan terong terbaru yang saya coba, dan ini seenak itu 🥰
Terimakasih @dapurade50, mama saya syukaaa 🤩😘

Kebetulan cocok dengan tema posbar CPBali minggu ini, yaitu menu olahan yang di masak di teflon. Daannn, ternyata sama dengan challenge dari Mamah.

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15229846?invite_token=wnQzie

#PejuangGoldenBatikApron
#CPBali_MateflonanSarengSami
#CookpadCommunity_Bali
#PekanPosbar
#GoyangTeflon
#MasakPakaiTeflon
#SerbaTeflon
#Teflon

#098 Donburi Terong Bakar

Olahan terong terbaru yang saya coba, dan ini seenak itu 🥰
Terimakasih @dapurade50, mama saya syukaaa 🤩😘

Kebetulan cocok dengan tema posbar CPBali minggu ini, yaitu menu olahan yang di masak di teflon. Daannn, ternyata sama dengan challenge dari Mamah.

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15229846?invite_token=wnQzie

#PejuangGoldenBatikApron
#CPBali_MateflonanSarengSami
#CookpadCommunity_Bali
#PekanPosbar
#GoyangTeflon
#MasakPakaiTeflon
#SerbaTeflon
#Teflon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu ukuran besar
  2. 1 batangbawang pre (bagian hijaunya saja)/kucai diiris tipis
  3. Secukupnyawijen
  4. Bahan Saus
  5. 1 sdtsaus teriyaki
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. 1 sdtkecap manis
  8. 1 sdmsaus tomat
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtpenyedap rasa
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1 sdtminyak goreng
  15. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong, potong menjadi 2 bagian. Lalu kukus hingga matang sekitar 10 menit.

  2. 2

    Setelah agak dingin, belah terong menjadi 2 bagian. Kerat bagian dagingnya lalu panggang dengan memakai teflon sampai kecoklatan.
    Sisihkan.

  3. 3

    Campur semua bahan saus lalu masak dengan api kecil.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan terong bakar. Bolak balik sebentar supaya saus meresap.

  5. 5

    Angkat terong dan tata di piring saji, lalu tuang sisa saus dari teflon di atas terong bakar.
    Taburi irisan bawang pre/kucai dan wijen.

    Note : saya tidak punya kucai.

  6. 6

    Selamat makan 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Resep Serupa