Gluten Free Japanese Cheesecake

hari ini nyobain bikin cheddar cheesecake versi gluten free. ini resep saya modifikasi dari resep aslinya Cookingwithhel.
*kalau tidak ada tepung almond boleh diganti jadi tepung beras aja ya, takaran total ttp 50gr
Cara Membuat
- 1
Panaskan susu dengan api kecil, masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan butter, kalau butter sudah setengah larut, matikan api. Aduk terus dengan whisk hingga rata
- 2
Masukkan tepung yg sudah di ayak sebelumnya, lalu masukkan vanilla paste dan kuning telur satu per satu. Aduk menggunakan whisk. Boleh saring agar lebih rata tidak ada menggumpal
- 3
Siapkan bahan C, kocok dengan mixer hingga menjadi meringue. Gulanya di bagi 3 tahap yah
- 4
Aduk balik bahan C ke bahan A&B tadi. Siapkan loyang, alasi baking paper. Kalau menggunakan loyang bongkar pasang maka wajib di alas aluminium foil
- 5
Panggang dengan metode Au-bien-marie / steam bake. Supaya atasnya tidak pecah, saya gunakan suhu rendah namun agak lama durasi memanggangnya.
- 6
Ini foto bagian dalamnya. Rasanya ngeju dan lembut, tidak beda dgn tepung terigu biasa. Lebih enak disajikan dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Japanese Cheese Cake "Gluten Free" Japanese Cheese Cake "Gluten Free"
Assalamualaikum wr wb......Kue yg lembuuut banget, baru matang sudah ditungguin sama anak2 krn keburu mau dimakan 😁.Liat resep mbak @Clarissakitchen jadi pengen bikin yg versi gluten free.Ada beberapa bahan yg saya ganti, krn menyesuaikan stock didapur. Tetapi tidak merubah rasanya 🤤.Sumber buku resep: Tintin Rayner"Gluten Free" kreasi sendiri.#CookpadCommunity_Jember#Belajar_Coking_Baking#ResepDapurCahaya#ResepLilisNur_Jember#JapaneseCheeseCake#ResepGlutenGree_LilisNur Lilis Nur -
Japanese Cheese Cake - Gluten Free Japanese Cheese Cake - Gluten Free
Hallo Food Lovers,..Cemilan hari ini Gluten Free 💕💕 dengan modifikasi menyesuaikan bahan yg ada 😊Source ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15469300Happy Sunday 💕#PejuangGoldenBatikApron#myeveryday_cookpad#CookpadCommunity_Palembang#PekanPosbar#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_Community#JapaneseCheeseCake#glutenfree beekitchen -
(Gluten free) Matcha Cheesecake Brownie (Gluten free) Matcha Cheesecake Brownie
Saya penggemar brownie..apapun macamnya akan saya utak atik, cobain..Kali ini saya pakai gluten free flour..pakainya tepung beras putih..Mari dicoba yaa..?yaa..? 🤭recipe asli oleh bella, saya modifikasi sendiri dan menjadi 1/2 resep.#resepglutenfree_herlin#herlinrecipe_brownie herlin wulan -
Cotton Cheesecake gluten free Cotton Cheesecake gluten free
Cake nya lembut banget hasil modif dari cotton cheesecake pada umumnya😉#cottoncheesecake#cookpadcommunity_depok Adrianaalimin -
Cheesecake Cheddar Cheesecake Cheddar
Cheesecake yang ekonomissGa perlu cream cheese2an nihhhCm pake cheddar aja murmerr, bahan2nya mudah d dpt d supermarketYuk di eksekusi segera 😄 F.natalia -
Japanese Cheese Cake Gluten Gree Japanese Cheese Cake Gluten Gree
Woooww awal Sept mulai memasuki minggu dimana umurku bertambah. , bingung mau buat cake uLtah .. biasanya sih beli aja jadi tp kali ini pingin banget buat sendiri eh ketemu resep Tintin Rayner @cook_2668114 ya kalau dicoba krn dirumah termasuk diriku ga tll suka Keju. berhub sedang senang explore resep2 Gluten Free akhirnya aku coba modif resep dari Tintin Rayner ini versi Gluten free dan bebas gula rafinasi.Pas dicoba Hasilnya memuaskan.. kempus2 lembut banget, pas dimakan ada rasa sensansi lembut dilidah yang nyatu sama rasa keju tapi ga berlebih bisa jadi karena ada parutan kulit lemon apalagi aku pakai lemon California organic ada aroma khasnya wangi. di bahan pakai whippcream dan cream cheese jadi rasanya pas banget. kue nya bisa dihias2 sesuai selera ya aku pakai buah strawberry dan dried cranberry organic sama tabur gula halus sedikit.Buatnya ga susah cumaa lamaaaaa manggangnya wkwkwk dan harus disesuaikan oven masing-masing pula. yang pasti wajib metode Au Bain Marie dari awal hingga akhir ya ..loyang bentuk bebas ya bisa bulat atau persegi .. sy kebetulan punya loyang tanpa sambungan bentuk persegi jd saya pakai itu dengan ukuran 24 x 13 x 6 cm#JapaneseCheeseCake #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Cookpadcommunity_Tangerang Clarissa's Kitchen -
Japanese Cheese Cake (Gluten Free) Japanese Cheese Cake (Gluten Free)
BismillahirrohmanirrohiimResep ini aku dapat dari mb @Clarissakitchen saat mengisi acara di Coboy dengan tema aneka makanan gluten freePas banget dengan tema bakerpad glutenfreeMeskipun gluten free teksturnya tetap kempus2 & lembutSumber Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15469300#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_community#keluarzonanyaman_cookpad Rachma -
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur)
Ini gluten-free tapi tidak casein / dairy free ya.Biasanya kan Kalo bikin kue Aku ga pernah pake mixer. Takut akutu sama mixer Soalnya, Takut gagal. Eh Sejak bisa ngemix pake mixer, jadi ketagihan hehe. Ini pertama kalinya Aku bikin bolu gulung. Yummy 😋#berburucelemekemas #resolusi2019 @fadhilatulip -
Japanese Cheese Cake Gluten FREE (813) Japanese Cheese Cake Gluten FREE (813)
Yukkk bebikinan yg gluten free dan less sugar.Ini jadinya 1 loyang bulat 18 cm dan 2 loyang 10 cm. Loyang dilapisi baking paper . Dipanggang dengan cara water bath, letakkan loyang kue ke dalam loyang yang lebih besar. isi air 1cm.Tips : gula pasir boleh diblender halus terlebih dulu supaya lebih cepat kaku putih telurnya#GAS2025 #TelurBintangDapur#CINTE_TelurBintang Dapur#glutenfree#CookpadCommunity_JAKARTA Susi Darmawan/IG @d_sus14 -
Japanese cheesecake Japanese cheesecake
Pengen makan kue yg ngejuu bgt, klo beli ini harganya jg lumayan dan masih takut jg beli2 makan dluar lg pandemi gini. Ga perlu sedih, seperti biasa mariii kita coba bikin drumah aja ya mom's.. Cuss.. Jadii jg kan 😘 Ini Japanese cheesecake versi ekonomis ya tanpa creamcheese hanya pakai cheddar tapi teksturnya moisttt bgt, rasanya cheeseee bgt..🥰Resepnya lupa liat dmn🤦♀️ Riska Rahmania -
Japanese cheddar cheesecake Japanese cheddar cheesecake
Selamat siang ❤️Bikin peer untuk :@bakerpad_id#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan#Bakerpad_CommunityTugasnya bikin hampers hari raya dengan hasil bakingan kita. Saya bikin Japanese Cheesecake aja yah yang dikemas dengan bahan-bahan yang ada di rumah.Tapi ternyata menurut saya ga mudah motoin hampers. Hahahaha. Maafkan fotonya seadanya. Semoga berkenan team @bakerpad_id🙏 Yenny Laurensia -
Gluten Free Blueberry Cheesecake Gluten Free Blueberry Cheesecake
Kenapa aku #PilihMasak camilan sendiri? Ya..kalau bisa bikin kenapa harus beli 😁Dengan bikin camilan sendiri kita bisa menggunakan bahan² terbaik sesuai dengan standar dan selera kita dengan harga yang pasti lebih murah daripada beli.Untuk crust blueberry cheesecake ini aku memilih menggunakan tepung mocaf yang gluten free sehingga lebih ramah untuk pencernaan.Hasilnya crust yang renyah dan gurih, dipadu dengan filling yang creamy dan sedikit rasa asem manis selai blueberry...so yuumm!Apalagi dibikin cilik² begini..gak cukup sebijik ngemilinnya 🤭😁#Bakerpad_anekakudapan ricke
Komentar