روشی برای خوشمزه تر درست کردن “کیک کاکائویی”
برای درست کردن “کیک کاکائویی” خوشمزه در خانه همراه ما باشید تا به ساده‌ترین روش این کیک پر طرفدار را تهیه کنید.
روشی برای خوشمزه تر درست کردن “کیک کاکائویی”
برای درست کردن “کیک کاکائویی” خوشمزه در خانه همراه ما باشید تا به ساده‌ترین روش این کیک پر طرفدار را تهیه کنید.
مراحل تهیه
- 1
مرحله اول :
در دستور کیک کاکائویی ابتدا باید زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.
مرحله دوم :
در ادامه داخل ظرف نسبتا بزرگی کره و شکر را ریخته و با هم زن برقی هم بزنید تا رنگ آن سفید و کشدار شود. - 2
مرحله سوم :
زرده تخم مرغ ها را نیز به کره و شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
مرحله چهارم :
در ظرفی دیگری مواد پودری یعنی آرد را با بیکینگ پودر، وانیل و پودر کاکائو الک کرده و مخلوط کنید. - 3
مرحله پنجم :
یک پیمانه آب سرد را کم‌کم به مواد آردی اضافه کنید و ترکیب کنید تا یکدست شوند.
مرحله ششم :
مواد آردی که با آب ترکیب کرده اید را به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کنید و کمی هم بزنید در حدی که مواد مخلوط شوند. - 4
مرحله هفتم :
پره های همزن را خوب تمیز و خشک کنید. سپس سفیده تخم مرغ ها را با هم زن برقی آنقدر هم بزنید تا سفت شود و حجمش چند برابر شود. - 5
مرحله هشتم :
در ادامه سفیده تخم مرغ هم زده شده را با مواد زرده تخم مرغ مخلوط کنید و به‌صورت دورانی هم بزنید.
مرحله نهم :
فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت یک ربع گرم کنید. قالب کیک را چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب مورد نظرتان بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید تا کیک پخته شود.
مرحله دهم :
بعد از زمان پخت،کیک را با خلال چوبی یا چنگال تست کنید و وقتی چیزی از مایه کیک به خلال نچسبید آن را از فر بیرون بیاورید تا خنک
شود - 6
کمی بعد از خنک شدن،کیک را از قالب بیرون بیاورید و بر روی توری فلزی قرار دهید تا کاملا خنک شود و بخار آن خارج شود.
نکات مهم در آموزش کیک کاکائویی
- 7
می توانید مقداری شکلات آب کنید و از آن برای تزیین روی کیک استفاده کنید.
مقداری گاناش تهیه کنید و روی کیک بریزید و با شکلات چیپسی آن را تزیین کنید.
از پودر پسته و پودر نارگیل نیز میتوانید برای تزیین کیک استفاده کنید.
کیک خنک شده را میتوانید به 2 یا 3 قسمت برش دهید و با خامه قنادی و یا فقط با پودر قند تزئین کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک دو رنگ (کیک زبرا)🍫🤍
این کیک خوشگل و خوشمزه به چند تا اسم معروفه،کیک زبرا،کیک دو رنگ و...برای تهیه این خوشمزه با ما همراه باشید
-
کیک روز مادر
کیک اسفنجی همیشه جزو پرطرفدارین‌ترین و البته سخت‌ترین کیک‌ها بوده است؛ اما روش‌های متفاوتی برای پخت نیز دارد که می‌شود آن را به راحتی در خانه درست کرد و نگران خراب‌شدنش نبود. کیک اسفنجی را می‌شود بعد از پخت با انواع خامه‌ها تزیین کرد و روز مادر جذابی ترتیب داد. این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می‌شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید.
-
کاپ کیک کاکائویی🧁
اگه مثل من طرفدار شیرینی ها و کیک های کاکائویی هستین حتما این کاپ کیک کاکائویی رو امتحان کنین چون هم خیلی راحته بسیار هم خوشمزه.#طعم_خانه#سرآشپز_طلایی#کاپ_کیک
-
-
-
-
کاپ کیک شکلاتی
اگر مثل من طرفدار شیرینی ها و کیک های کاکائویی هستین حتما این کاپ کیک کاکائویی رو امتحان کنین چون هم دستور خیلی راحتی داره و هم خیلی خوشمزه است 😉🥰
-
کاپ کیک کاکائویی (درتوستر)
⭕کاپ کیک کاکائویی یکی از خوشمزه ترین کاپ کیک ها می باشد که می توان آنها را با کرمفیل ها و یا کرم شکلاتی تزئین کنید و برای مهمونی یا عصرونه خود درست کنید و لذت ببرید...
-
-
کیک اسفنجی
کیک اسفنجی بعنوان کیک پایه برای تزیین با خامه کاربرد دارد.اگر تصمیم دارید در خانه و به سلیقه خود کیک تولد درست کنید حتما این دستور را امتحان کنید.
-
-
کاپ کیک شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#کاپ_کیک_شکلاتیامیدوارم با تهیه این کاپ کیک های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.
-
چیز کیک کاکائو
بعد چند وقت قناد گلاره برگشته با ی رسپی عالی برای چیز کیک کاکائویی.به زودی منتظر ی چیز کیک با پایه بیسکویت و بی نهایت خوشمزه در پست های بعد باشید🌺
-
کیک کاکائویی خیلی خیلی عالی😙😙😙
اینم طرز تهیه ی یه کیک کاکائویی عالی و خیلی خوشمزهخیلی عالیه پیشنهاد میکنم حتما درست کنید چون خیلی خوشمزه و ترد میشه
-
-
-
-
کیک کاکائویی تر برشی
اگه خواستید کیکتون کاکائویی بشه سه قاشق غذاخوری از آردتون کم کنید بهش کاکائو اضافه کنید
-
کیک کاکائویی به سبــــــــک 🐣ـــــــــــــــ
#کیک کاکائویی#کیک#کنار_چای#سرآشپز_طلایی
-
☕🥮کیک ماگما🥮☕
سلام به کوکپدی های عزیز ... اگر به دنبال دستور پخت یک کیک خوشمزه و خانگی هستید، در این مطلب قصد دارم ، طرز تهیه کیک ماگمای کرم دار با طعم و مزه عالی و روش تهیه آسان را آموزش دهم ...
-
کیک اسفنجی کاکائویی (۶تخم مرغی)
اینم از دستور کیک اسفنجی کاکائویی ، فقط من یه خرابکاری کردم که پایین توی دستور توضیح میدم، ارتفاع کیک باید حداقل ۸سانت بشه ولی این کیک چون بنده خرابکاری کردم ارتفاعش شد پنج سانت🤦 ولی تو وزن کیک هیچ تغییری نکرد وزنش همون ۹۰۰گرم شد
-
کیک خیس
یکی از کیک های بسیار خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد و تهیه کیک خیس بسیار ساده است به راحتی میتوانید در خانه درست کنید .
-
کیک خوشمزه وانیلی
یک کیک بسیاااار خوشمزه و ساده. 💖💖حتما این کیک رو درست کنید و در کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید❤❤
-
دونات 🍘
#دونات یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است. اول باید خمیر آن را درست کنید سپس در مقدار زیادی روغن سرخ کنید. به راحتی میتوانید خمیر دونات را در منزل آماده کنید و برای صبحانه یا میان وعده و عصرانه همراه با چای سرو کنید.
-
کیک کاکائویی رژیمی
#عید_قربانباعرض سلام خدمت دوستانم عیدتان مبارکبه مناسبت این روز عزیز کیک کاکائویی پختم جای همگی خالیکاملا رژیمی و خاص هست و چون شیر هم نداشتم آب جایگزین کردم بامقدار کمی شکر و روغن بسیار خوشمزه شد
-
-
-
کیک اسفنجی
اگه خواستید کیک اسفنجی کاکائویی درست کنید، پودر کاکائو را به زرده اضافه کنید و با آرد مخلوط نکنیداگر دوست دارید کیک اسفنجی خوش طعم با کیفیت و ماندگاری بالا داشته باشید سعی کنید تا آنجایی که میتوانید از میزان بیکینگ پودر کم کنید و کمبودش را با اضافه کردن تخم مرغ به مواد اولیه جبران کنیدبرای کیک شیفون و اسفنجی، فر را در دمایی تنظیم کنید که همیشه برای کیک ساده ی خانگی تنظیم می کنید و یا برای بیسکوئیت : دمای فر یک مقدار پائین تر از زمانی که کیک ساده می پزیداین مواد برای قالب شماره ۲۲ و ارتفاع ۱۰مناسب استمی تونیم کف قالب رو با روغن مایع کم چرب کنیم و کاغذ روغنی بذاریم که بچسبه بهش و مایه کیک خوب و یه دست پخته بشه . دیواره ها رو مطلقا بیشتر از همون 1 سانت چرب نکنین که مانع پف خوب کیک میشه یك نكته بسیار مهم در تهیه كیك اسفنجی نوع آرد است به هیچ وجه از آرد نانوایی استفاده نكنید و آرد شیرینی پزی یا سفید بسیار مرغوب تهیه كنید شما هرچه زحمت بكشید اگر آردتان بد باشد كیك خراب میشودیک پیمانه معادل یک لیوان دسته دار میباشد.
-
کیک کاکائویی
اینم از دستور یه کیک کاکائوی عالی😄بعد ازدرست کردن این کیک بود که من به شدت راجب کیک خونگی از نوع کاکائو ادعام شد😅و کلی پزشو دادم🤣واما راجب خامه کشی هنوز به درجه خاصی نرسیدم ولی برای دست اول؛سختیه انجامشو به چشم دیدم🤦🏻♀️ تا قلقش دستم اومد.#کیک_کاکائو#کیک_با_غذاسازچندکاره#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره
-
کیک موزی کاکائویی
#سرآشپز_طلایی#کیک_موزیخیلی وقتا میشه که چند تا موز اضافه تو یخچال دارید و نمیدونید باهاشون چکار کنید. این دستور رو یادداشت کنید داشته باشید برای این جور مواقع. یه دستور کیک موزی امتحان شده و عالی بسیار نرم و مرطوب و خوشمزه حتما امتحان کنید مشتری دائمش میشید. حتی میتونید این کیک رو برای کیک تولد هم تزئین کنید.طرز تهیه:
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)