Lupis Pandan Metode 10.30.10.30
Bismillahirrahmanirrohim ......
GBA Minggu ke-29
Kue Lupis adalah jajanan khas Indonesia, khususnya di daerah Jawa. Panganan ini memiliki dua bentuk, yaitu segitiga dan bulat memanjang. Kuliner yang berwarna hijau ini kerap ditemui di pasar tradisional ataupun tepi jalan.
Lupis terbuat dari beras ketan, bahan itu kemudian dimasak dan dibungkus dengan daun pisang. Dalam peyajiannya, kue ini biasanya ditaburi dengan parutan kelapa serta gula merah cair, sehingga memiliki rasa yang khas.
Souce : kulinear
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#JajanPasarNusantara
Lupis Pandan Metode 10.30.10.30
Bismillahirrahmanirrohim ......
GBA Minggu ke-29
Kue Lupis adalah jajanan khas Indonesia, khususnya di daerah Jawa. Panganan ini memiliki dua bentuk, yaitu segitiga dan bulat memanjang. Kuliner yang berwarna hijau ini kerap ditemui di pasar tradisional ataupun tepi jalan.
Lupis terbuat dari beras ketan, bahan itu kemudian dimasak dan dibungkus dengan daun pisang. Dalam peyajiannya, kue ini biasanya ditaburi dengan parutan kelapa serta gula merah cair, sehingga memiliki rasa yang khas.
Souce : kulinear
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#JajanPasarNusantara
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan. Rendam dengan 2 sdm air kapur sirih selama 1 jam.
- 2
Tiriskan beras ketan. Beri 1 sdt garam + 1 sdt pasta pandan. Aduk rata.
- 3
Siapkan daun pisang selebar 4 jari. Cuci bersih dan keringkan. Cari daun pisang yg lebar ya agar beras ketan tertutup rapat. Karena kalau kurang lebar nanti hasilnya beras akan keluar dan hasil lupisnya lembek.
- 4
Masukkan 1 1/2 sdm beras ketan kedalam daun pisang yg sdh dibentuk segitiga seperti gambar 1. Kemudian tutup (gambar 2). Sematkan lidi.
- 5
Rebus air dlm panci sampai mendidih tambahkan 2 lbr daun pandan +1/2 sdt pasta pandan + 1 sdt garam. Kemudian masukkan bungkusan daun pisang tadi. Rebus selama 10 menit. Kemudian diamkan selama 30 menit (tutup panci jgn dibuka). Rebus kembali 10 menit sampai mendidih (tp cek dulu jgn sampai air kurang kalau kurang tambahkan air mendidih). Setelah mendidih diamkan kembali selama 30 menit (tutup panci jgn dibuka). Setelah 30 menit buka tutup pancinya. Angkat. Tiriskan.
- 6
Kukus kelapa parut. Tambahkan sedikit garam + daun pandan.
- 7
Cara membuat kuah gula merah : campur : air + gula merah + gula putih + garam + daun pandan + tepung maizena. Aduk rata. Kemudian jerang diapi sedang. Sampai gula merah mendidih & mengental. Saring.
- 8
Cara penyajian : buka bungkusan daun pisang + tambahkan taburan parutan kelapa. Dan kucuri dengan saos gula merah 😋😍
Resep Serupa
-
Lupis Ketan (Metode 10.30.10.30) Lupis Ketan (Metode 10.30.10.30)
Bismillah.Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama daerah yogyakarta. Ada dua bentuk lupis yang umum ditemui, yakni berbentuk segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Lupis terbuat dari beras ketan yang dimasak, lalu dibungkus dengan daun pisang.Lupis adalah jajanan pasar yang mudah ditemui di pasar tradisional di Jawa Tengah.Berhubung di tempat yang baru belum pernah nemuin lupis, jadi kepikiran untuk bikin sendiri. Seumur2 baru kali ini bikin lupis sendiri. Dan ternyata gak seribet yg saya bayangkan selama ini. Meskipun pada trial pertama belum rapat saat membungkus, sehingga ketika direbus qadarullah banyak yang terbuka bungkusnya. Alhasil lupis perdana kelembekan. Di trial kedua alhamdulillah sy sudah bisa membungkus dengan rapat sehingga hasil lupis bisa sesuai harapan. Alhamdulillah semua kemudahan dari Alloh.Teman-teman yang mau membuat lupis juga, pastikan membungkus dengan rapat, ya.. supaya hasilnya bisa bagus.#lupisketan#jajanantradisional#Zay'skitchen#Pais_JararajanJajan#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Lupis Pandan metode 5.30.7 Lupis Pandan metode 5.30.7
Liat anak lanang yang suka ama ketan, biasanya makan lemper kali ini bikin berbentuk lupis pandan dan yeay...dia suka banget, emang enak sih yaAda sedikit modifikasi pakai tambahan suji + pandan + pasta pandanIni itu menggunakan metode 5.30.7 ,bikin hemat gasKuncinya ketan nya harus rapat biar g ada yg bocor yang bisa bikin lupis jadi lembek, ingat air harus mendidih baru deh waktunya dimulai , dan jangan buka tutupnya yaResep dari dapur dienhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12681478-lupis-pandan-metode-5307?invite_token=P8RNQL9PG3Sd51Xuj3rFJhnt&shared_at=1601897293#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda
-
Lupis Pandan metode (5.30.7) Lupis Pandan metode (5.30.7)
BismillahTernyata bikin lupisnya mudah ya, dan irit gas... Rasanya juga enak, cocok untuk emak yang ngak mau ribet... Pertama bikin sempat deg degan juga, ini lupis masak ngak ya... Alhamdulillah ternyata matang, sama kayak kita masak lama...Source:Dapur Dien#PejuangGoldenApron3#Markobar_MakananTradisional
-
Lupis Pandan (metode 5.30.7) Lupis Pandan (metode 5.30.7)
Requesnya ayahe minta lupis, mau beli tp ga ada yg jual, akhirnya bikin sendiri deh, pakai metode yg irit gas aja, enak deh biarpun cm pakai gas 12 menit aja tp hasilnya lupis padat, sekel dan matang dgn sempurna.Intinya dlm membungkus lupis daun harus bnr2 rapet dan dipadatkan ya spy tdk bocor yg bisa menyebabkan beras ketan keluar2 dan hasilnya jadi lembek yaSekaligus ikut meramaikan GoDa dgn tema kudapan balur kelapa@cookpad_id@komunitaspaders#minggu15#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#GoDa_TaburTaburKelapa#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#lupispandan#bydapurdien
-
520.Lupis Pandan (metode 5.30.7) 520.Lupis Pandan (metode 5.30.7)
Minggu ke - 11Jajan pasar kesukaan seisi rumah 🤭🤩. Udah terlalu lama ga bikin Lupis begitu bikin semua langsung antri nungguin. Buka² CP ketauan terakhir kali bikin Lupis Juni 2018 dan April 2020 🥺😩🤭😀😂. Kayak jadi ritual 2 tahunan😂😂.Kali ini Lupis nya dibikin warna ijo supaya cantik. Saya rendam pakai sari pandan jadi selain warnanya ijo cantik aromanya juga wangi pandan.Lupis ini sampai esok hari (tinggal 6 biji) tetap empuk dan lembut.Lupis Pandan ini saya rebus dengan metode 5.30.7 jadi iriiiiit gas 🤭🤭😂😂. Yuuuk cobain...😋🤩#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron
-
Lupis Metode 5.30.7 Lupis Metode 5.30.7
Ceritanya pagi ini ikutan #GOWESBECAK_KEBEKASI bareng #CookpadCommunity_Jakarta 🤗🥰.Nah.... Kebetulan waktu itu udh cookmark salah satu resep dari komunitas bekasi yaitu @pawonku .Jd hari ini ikutan ngayuh becaknya bikin lupissssss 😍😍.Alhamdulillah bikinnya simpel, dan rasanya enak. Jdnya habis dengan sekejap. Hehehe... makasi ya mbak buat resep dan inspirasinya 🙏🤗.#GOWESBECAK_KEBEKASI#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#Lupis#DirumahAja#JajananPasar
-
Lupis enak metode 5.30.7 Lupis enak metode 5.30.7
Rasa penasaran yang menggebu2 resep dari bunda @dapurdien°°°°°°° menjadikan aku ingin membuat lupis nya, di#JelajahResepSahabat X ini pake metode 5.30.7 (5 menit.30 menit.7 menit waktu merebus) kira2 seperti itu penjelasannya kalo gk salah. kirain gak matang ya😁😁ternyata matang juga, ini KALAU menurutku mirip ''lepet ya'' pake ketan kalo lontong mah pake beras,,, karena ditambah cita rasa gula merah nya menambah selera tersendiri.... #cookpadcommunity#cookpadindonesia#cookpaders#demenmasak
-
Lupis Ketan Metode 5.30.7 Lupis Ketan Metode 5.30.7
09 Desember 2020Bismillah ....Resep ke- 462Sudah beberapa Minggu beli beras ketan satu kilo, tapi lupa mau dibikin apa? 🤭Nah...saya pengen banget nyoba bikin lupis ketan irit gas, dan juga hasilnya bagus, dengan metode 5.30.7, dan ketika dah mateng dan dah ditiriskan, saya coba buka satu lupis ketan nya, ternyata lupis ketan nya meskipun dah mateng tapi terlihat masih agak basah, mungkin karena direndam setelah perebusan 7 menit terakhir, agak beda sih dengan yang dijual dipasar, akhirnya saya kukus kurleb 5 menit terhitung dari air mendidih ya, alhamdulillah lupis nya bagus banget, sama dengan lupis ketan yang dijual dipasar 😊😍#GA_TheNextLevel#Week_ 28#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo
-
Lupis mini (cetakan) metode 10.30.10 Lupis mini (cetakan) metode 10.30.10
Kali ini bikin lupis pakai cetakan lontong, ada sisaan daun pisang yang tinggal seuprit. Cuss lah kita bikin lupis, tapi yang mini aja.Mudah, praktis dan irit gas.Saya buat ini agak lembek, karena isi beras nya cuma 3/4 bagian. Harusnya agak penuh tapi gak luber juga.Gak apa lah, tapi tetap enak. Namanya juga percobaan pertama. Xixixi. Next klo isi agak penuh pagi. InsyaAllah#cookpadcommunity_depok#csdepok_ogahrugi#posbaridaman#dibuangsayang
-
Lupis Ketan Metode 5.30.7 Lupis Ketan Metode 5.30.7
Alhamdulillah akhirnya behasil membuat Lupis Ketan, mencoba resepnya mbak Tya's Kitchen. Tapi disini saya pakai beras ketan merah, tapi hasilnya tetap mantul 👍👍👌.Disini saya tdk ngerti gimana nyusun langkahnya karena di klik + langkah munculnya bukan diatas tapi diantara, jasinya saya nomori aja.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Basidoncek#Cookpad#Community_Sumbar#
-
Lupis Ketan metode 5.30.7 menit Lupis Ketan metode 5.30.7 menit
#PejuangGoldenApron2#minggu15#SatuResepSatuPohon#teamTrees#Cookpadcommunity_Asahan#BerburuCelemekEmasRecook dari resep bunda @dapur dien. Metode masak lupis dengan waktu 5.30.7 menit ini tidak banyak menggunakan gas alias irit. Akhirnya saya bisa buat lupis sebagai sarapan pagi keluarga.😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)