Lupis Pandan Metode 10.30.10.30
Cooking Vera @cookingvera
Bismillahirrahmanirrohim ......
GBA Minggu ke-29
Kue Lupis adalah jajanan khas Indonesia, khususnya di daerah Jawa. Panganan ini memiliki dua bentuk, yaitu segitiga dan bulat memanjang. Kuliner yang berwarna hijau ini kerap ditemui di pasar tradisional ataupun tepi jalan.
Lupis terbuat dari beras ketan, bahan itu kemudian dimasak dan dibungkus dengan daun pisang. Dalam peyajiannya, kue ini biasanya ditaburi dengan parutan kelapa serta gula merah cair, sehingga memiliki rasa yang khas.
Souce : kulinear
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#JajanPasarNusantara
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan. Rendam dengan 2 sdm air kapur sirih selama 1 jam.
- 2
Tiriskan beras ketan. Beri 1 sdt garam + 1 sdt pasta pandan. Aduk rata.
- 3
Siapkan daun pisang selebar 4 jari. Cuci bersih dan keringkan. Cari daun pisang yg lebar ya agar beras ketan tertutup rapat. Karena kalau kurang lebar nanti hasilnya beras akan keluar dan hasil lupisnya lembek.
- 4
Masukkan 1 1/2 sdm beras ketan kedalam daun pisang yg sdh dibentuk segitiga seperti gambar 1. Kemudian tutup (gambar 2). Sematkan lidi.
- 5
Rebus air dlm panci sampai mendidih tambahkan 2 lbr daun pandan +1/2 sdt pasta pandan + 1 sdt garam. Kemudian masukkan bungkusan daun pisang tadi. Rebus selama 10 menit. Kemudian diamkan selama 30 menit (tutup panci jgn dibuka). Rebus kembali 10 menit sampai mendidih (tp cek dulu jgn sampai air kurang kalau kurang tambahkan air mendidih). Setelah mendidih diamkan kembali selama 30 menit (tutup panci jgn dibuka). Setelah 30 menit buka tutup pancinya. Angkat. Tiriskan.
- 6
Kukus kelapa parut. Tambahkan sedikit garam + daun pandan.
- 7
Cara membuat kuah gula merah : campur : air + gula merah + gula putih + garam + daun pandan + tepung maizena. Aduk rata. Kemudian jerang diapi sedang. Sampai gula merah mendidih & mengental. Saring.
- 8
Cara penyajian : buka bungkusan daun pisang + tambahkan taburan parutan kelapa. Dan kucuri dengan saos gula merah 😋😍
Ditulis oleh
Di Cookpad ini tempat saya bisa belajar memasak dan saling berbagi ilmu ❤️Resep pertama tgl 11-11--2020IG : @cookingvera
Lebih banyak Resep Serupa
Lupis Ketan (Metode 10.30.10.30)
Bismillah.Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama daerah yogyakarta. Ada dua bentuk lupis yang umum ditemui, yakni berbentuk segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Lupis terbuat dari beras ketan yang dimasak, lalu dibungkus dengan daun pisang.Lupis adalah jajanan pasar yang mudah ditemui di pasar tradisional di Jawa Tengah.Berhubung di tempat yang baru belum pernah nemuin lupis, jadi kepikiran untuk bikin sendiri. Seumur2 baru kali ini bikin lupis sendiri. Dan ternyata gak seribet yg saya bayangkan selama ini. Alhamdulillah semua kemudahan dari Alloh.#lupisketan#jajanantradisional#Zay'skitchen#Pais_JararajanJajan#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
Lupis Ketan
Kue Lupis ini juga diklaim menjadi panganan asal beberapa daerah, seperti Jakarta, Lumajang, atau pulau Jawa lainnya. Masyarakat Jawa kompak menyebut makanan ini dengan sebutan LupisAda 2 jenis bentuk Lupis , bulat seperti lontong dan bentuk segitiga... Dipasar jg banyak dijual, tapi kalo bulan Ramadhan biasanya dibuat takjil... Dan kebiasaan kalau dirmh Ibukku sll bikin Lupis buat takjil dan dibawa ke MesjidDan kali ini aku bikin Takjil Lupis buat bocah" dirmh... Langsung aja yukkksssMbk @kentyputri aku baru tulis resep nih... Hehhehee 😃#SemeruKhasNusantara#TakjilNusantara_Colam#CookpadCommunity_Malang
Lupis
takjil hari ini yg terbuat dari beras ketan , dan dimakan bersama parutan kelapa dan kincasy recook dr chalistakitchen yutube dari resepnya sy buat setengah resep
Lupis Pandan
27.04.2025Alhamdulillah berhasil bikin lupis.Jajanan tradisional khas Indonesia. Terbuat dari beras ketan yang di bungkus daun pisang membentuk segitiga , rebus di air perasan Pandan. Lalu di sajikan sengan baluran kelapa parut dan di siram kuah gula merah yummy.Makin calakan emang kalo tiap hari scroll aplikasi cookpad hehe.Resep asli by : @zurina_SAkha_BAnu#KhasNusantara#GAS2025#ComboCalakan_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bogor
Lupis
Bismillah ikut Aksi Duta RecookResep ini saya recook dari mba Yeni Pramusti.Karena saya berasal dari amuntai (kalsel) jadi bikinlah lupis khas amuntai, bulat-bulat panjang gitu ditambah parutan kelapa yang dibentuk kerucut menyerupai lilin. Lupis ini enak disantap baik panas maupun dingin😋.#AksiDutaRecook#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#Minggu4
Lupis
Kue lupis adalah makanan khas Indonesia, terutama di Jawa, Kue Lupis ini, terbuat dari beras ketan, dicampur dengan parutan kelapa dan juruh yang kental manis sebagai pelengkapnya.Lopis mengandung suatu nilai filosofis tentang persatuan dan kesatuan seperti tertuang dalam sila ketiga Pancasila.Di kalangan masyarakat Jawa, kue ini dikenal dengan sebutan “lupis” yang memiliki arti “terikat.” Harapannya, dengan menikmati lupis yang terbuat dari ketan yang lengket dan terikat tersebut, dapat tercipta kekompakan dan kesatuan budaya.#685#Cemilan#KueBasah#Ketan#KhasNusantara#IdeJualan#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_Ketan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
Lupis
Lupis atau lopis yaa gitu deh namanya..panganan dari betawi yang gak kalah enaknya..paduan ketan dibungkus daun pisang dan taburan kelapa parut serta saus kinca gula merah tambah sedaapp..mudah buatnya ternyata..resepnya dapet dari ibu penjual lupis di pasar heheh makasih yaa buu..manfaat banget nih..yuukk cuuss resepnya..
Lupis
Assalamualakium,Lupis yg sukak kami buat ini ya yg bentuk nya segitiga kyk gt, dan bkin lupis itu gk lama kok 😁 tentu nya kl punya panci prestoKl dl sy bkin direbus ±3-4 jam tp dgn pakai presto hanya 30-35 menit sejak bunyi berdesis ya hitung waktu nya 😉Yuk yg mau buat jg, ini bs buat camilan / sarapan 😊
Lupis (Lontong Ketan
Jika kamu penggemar jajanan tradisional, pasti tidak asing dengan kudapan berbahan dasar beras ketan dan biasa disajikan bersama siraman gula merah dan parutan kelapa.... LUPIS.... Ya, kue lupis namanya berbentuk lontong segitigaBentuknya yang unik, dan cita rasanya yang melegenda mampu bertahan di antara banyaknya jajanan tradisional lain,Kue lupis konon telah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Kue ini juga diklaim menjadi penganan asal beberapa daerah, seperti Jakarta, Lumajang, dan pulau Jawa lainnya. Masyarakat Jawa kompak mengenalnya dengan sebutan LUPISBiasanya kue ini dijajakan di pasar-pasar pada pagi hari bersama dengan klepon, cenil, gemblong maupun lontong. Karena kandungan karbohidratnya yang tinggi, kue lupis cocok untuk sarapan, seperti pagi ini juga dikala turun hujan males jajan keluar rumah, alternatif sarapan keluargaku yaaa LUPIS rasanya enak, manis, gurih, dan legit... Ssstt gak ribet lagi karena bentuknya bulat pakai cetakan lontong praktis kan#KueBasahChiensynKuliner
Lupis
Ramadhannya udah mau pergi aja.. Ini udah malam 27. Hiks... Mau bikin lupis buat bagi2 ke tetangga dan family. Semoga kita semua bisa berjumpa lagi dengan ramadhan taun depan.. Amiiiin...
253. Lupis
Jum'at 23 10 2020Kok tiba² pingin makan lupis yang asli beras ketan semua, karena yg dijual biasanya mereka campur beras. Jadi cuus ah langsung bikin krn kebetulan masih punya beras ketan 😍Lupis merupakan makanan jajanan pasar khas Indonesia terutama daerah Jawa. Ada dua bentuk lupis yang umum ditemui: segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Lupis dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan taburan kelapa.parut dan kinca gula merah.Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi lebih menyenangkan.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#Cocomba#CookingwithHeart
Kue Lupis Medan
#PekanInspirasi#pekan_medan#cookpadcommunity_tasikmalaya#siapramadanPertama kali mendengar kata lupis, terkesan bahwa makanan ini berasal dari salah satu daerah di jawa. Tetapi menurut informasi dari kawan-kawan di medan, kudapan satu ini justru banyak ditemui di sana sebagai makanan khas dari medan. Dengan bentuk segitiga, lupis medan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula aren cair. Rasanya mantap....
Kue Lupis Ketan Putih
Assalamualaikum. Kue lupis ketan termasuk jajanan pasar yang mudah dijumpai. Bentuknya juga ada yang segitiga ada juga yang bulat seperti lontong. Saya pernah buat yang bentuk segitiga tapi belum berhasil karena tidak pandai membentuk daun pisang nya. Saya coba buat pakai cetakan lontong dan tanpa parutan kelapa (kurang suka dengan parutan kelapa). Harganya bervariasi, ada yang seribuan ada yang Rp. 2000 isi 3. #SiapRamadan #JemputRejeki.
Lupis ketan pandan
Dulu waktu masih kecil suka banget sama jajanan satu ini, tiap kali mama ke pasar selalu minta belikan cemilan ini, jajanan pasar tradisional tapi rasa luar biasa #DiRumahAja buat cemilan yang berbahan baku kelapa #CABEKU
Lupis Ketan
Lama banget ga makan kue lupis, biasanya bisa makan lupis klo pas lg pulang kampung.. akhirnya untuk mengobati rasa pengen aku coba bikin sendiri.. lihat dari berbaga macam resep dan aku coba dengan takaran sendiri.. awalnya sempet takut gagal, dan ternyata ada kejadian yaitu ketika rebus lupisnya ada bbrpa lupis yg brodol alias lepas dari ikatan dan semua ketannya keluar dari daun,, huhuhuuu td wkt bungkus sempet ragu” krn daun pisangnya emg rada muda, jd daunnya lemes gt deh.. akhirnya aku ambil yg bener” masih kokoh wkt sdh matang, alhamdulillah rasanya enak banget, ga keras dan ga lembek jg, puass puasss terobati rasa kangen makan lupis
Kue lupis
Ada stok ketan beras. Bikin lupis untuk buka puasa. Sayangnya lupa difoto waktu baru selesai bikin. Tinggal sisa beberapa biji aja baru ingetnya, sangking semangat buka puasa pake kue yang manis2 gurih ini.. 😂😂😂#BikinRamadanBerkesan
Lupis Ketan Hitam
Dulu saya kenalnya lupis itu dari ketan putih dan berbentuk lonjong memanjang seperti lontong. Waktu ada teman dari Palembang yang membawa jajanan ini, saya sempat terkesima, karena tidak pernah tahu bentuk lupis segitiga dan berbahan ketan hitam. Ternyata enak sekali. Dan ini akhirnya menjadi salah satu jajanan favorit saya, lupis ketan hitam
Hartini Sadimo 
Lupis Pandan metode (5.30.7)
BismillahTernyata bikin lupisnya mudah ya, dan irit gas... Rasanya juga enak, cocok untuk emak yang ngak mau ribet... Pertama bikin sempat deg degan juga, ini lupis masak ngak ya... Alhamdulillah ternyata matang, sama kayak kita masak lama...Source:Dapur Dien#PejuangGoldenApron3#Markobar_MakananTradisional
Kue lupis ketan pandan
#SiapRamadan#PekanInspirasiNikmati berbuka puasa, dengan kue lupis ketan pandan buatan sendiri. Mudah ko cara buatnya. Kue lupis khas Betawi
Lupis Ketan
Lupis adalah kue manis yang terbuat dari beras ketan. Dapat menambah kemanisannya dengan adanya kelapa parut dan gula aren. Biasanya dimakan pada saat sarapan atau teman minum teh pada sore hari (wikipedia). Lupis ini salah satu makanan favorit saya. Apalagi bikinnya ternyata tidak sulit seperti yang di bayangkan. Yuk masak😊
Lupis
ada yg lagi sakit gigi. tapi kok ya request'a lupis.. baiklah dengan senang hati istri buatin.. hehe
Lupis Ketan Irit Gas
Lupis adalah penganan dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang, disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cairSudah lama saya ngga makan penganan ini, kebetulan di rumah ada stok beras ketan, saya recook resep cik Lingga, lupisnya enak dan irit gas 😄👍Sumber : Frielingga Sit#PejuangGoldenApron3
Lupis
Minggu ini combo ngabibitanya "bungkus daun" sy nyobain bikin lupis yg daunnya dibungkus segitiga#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_BungkusDaun#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3
Kue lupis ketan
Kue kesukaan suami, salah satunya lupis. Biasanya berbentuk panjang dipotong-potong, asli dari ketan. Rasanya manis, gurih parutan kelapanya. Di daerah Kalsel, banyak dijumpai di pasar tradisional, atau di rumah makan kue khas Banjar.... hmmm legit kuah gula merah 🤤#CookpadCommunity_Kalsel
Lupis
Lupis ketan,jajanan tradisional,yg sekarang jarang bisa ditemui dipasar pasar.Lumayan untuk mengobati rasa kangen masa kecil😁yg biasanya dibeli sama cenil dan klepon.
Kue lupis
Ini adalah salah satu kue kegemaran waktu kecil, mama suka beliin untuk sarapan sebelum berangkat sekolah dulu. Karena sekarang sudah menikah & jauh dari mama, jadi penasaran deh cara buatnya dan alhamdulillah jadi salah satu bakulan andalan saya ketika weekend. Maklum masih punya 2 krucil...heee cus lanjut resepnya #5resepterbaruku#BringBackMemories
KUE LUPIS "METODE 5'30'7"
Bissmillah...Hmmm... siapa sii yg gak suka lupiss ini, perpaduan ketan dengan siraman gula jawaaa , paling enak emang bikin sendiri, ini pakai metode 5.30.7 (5 menit rebus sejak air mendidih, 30 menit diamkan, matikan kompor ,tutup rapat, 7 menit rebus lagi) jadi hemat gas dan matang sempurnaa , cobain yukss ...#PejuangGoldenApron3#Week19#Madebyvevee
Lupis Ketan (metode 7.30.7)
Waktunya PosBar #CoopadCommunity_BogorSeperti biasa setiap sebulan sekali kita ngadain arisan Cooksnap resep sesama anggota COMBO 🤗Kali ini yang keluar namanya Bunda @veykeu_pestajadi kita cooksnap resep beliau 🤗kali ini saya jatuh hati sama resep Lupisnya beliau.Pas banget punya stock ketan putih di dapur.jadi langsung deh kita eksekusi di dapur 👩🏻🍳 #CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Babaturan_VeykeuResep Asli Teh Vey : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13728063
Lupis Ketan
Lupis merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Ciri khas lupis ini bisa dilihat dari bentuknya yang unik yaitu bentuk segitiga, namun ada juga yang berbentuk bulat panjang seperti lontong. Terbuat dari beras ketan putih yang dibungkus daun pisang lalu direbus, membuat rasa dari lupis ini legit dan empuk. Apalagi disajikan dengan taburan kelapa parut kukus dan kuah kinca gula merah, rasanya sangat enak. 😋Lupis juga cocok dijadikan sebagai takjil di bulan puasa. 👍😊Yuuk temen2 dibuat..Note;*Pilih daun pisang yang baik untuk pembungkus. Jangan lupa daun pisang dijemur dahulu sampai layu, agar mudah dibentuk. Atau bisa juga dipanggang sebentar di atas kompor. Hati2 jangan sampai gosong, asal lewat saja ya.*Beras ketan diisi padat agar hasilnya nanti lupis bagus, tidak lembek.#CookpadIndonesia#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community
Lupis Ketan
Udah lama ga makan lupis,kebetulan punya beras ketan di kasih orang langsung eksekusi aja buat sarapan suami pagi ini. Rasanya gurih gurih manis..aahh syukkaaaa 😍. Jujur ini baru pertama kali bikin lupis dan berhasil,ternyata tidak sesusah yg sy bayangkan dulu 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15944966
Komentar (3)