Először a tojásokat a csipet sóval habosra felverem (legmagasabb fokozaton), majd hozzáadom a cukrot, az aromát. A vajat megolvasztom mikróban 30 másodperc alatt és a tésztához keverem. A végén a száraz hozzávalókat óvatosan (1. fokozaton) adagolom: lisztet, a sütőport és a mandulát is. 15-20 percig állni hagyom.

A piteformákat kikenem olvasztott vajjal, vagy olajjal és 3/4 részig belekanalazom a tésztát. A gyümölcsöket meghintem liszttel és így helyezem a szemeket a tésztára. Mandulaszeleteket is tehetünk rá.

Előmelegített sütőben 20-30 perc alatt arany-barnára sütöm 180 fokon (a sütési idő függ a sütőtől is). Porcukorral és mandulával megszórom. Melegen és hidegen is finom.