Bitterballen Kentang Keju
Bitterballen Kentang Keju
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang. Kupas. Lalu kukus sampai kentang empuk. Matikan api. Pindahkan kentang ke dalam wadah. Haluskan kentang ketika masih dalam keadaan panas. Sisihkan.
- 2
Panaskan margarin. Masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan irisan smoked beef. Aduk rata. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk cepat.
- 3
Masukkan susu uht. Aduk rata. Masak sekitar 1 menit. Tambahkan keju parut, pala dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sampai mengental.
- 4
Jika sudah mengental, masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Masak sambil diaduk-aduk sampai tekstur padat. Koreksi rasa. Jika tekstur dan rasa sudah sesuai dengan yang diinginkan, matikan api.
- 5
Jika adonan sudah tidak panas,, siapkan bahan untuk pelapis. Ambil sebagian adonan, pipihkan dan isi adonan dengan isian keju mozzarella /quick melt. (Tanpa isian pun tidak mengapa). Bentuk adonan bulat-bulat. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir sampai rata. Ulangi sampai adonan habis. Simpan di kulkas/chiller minimal 2 jam.
- 6
Panaskan minyak. Goreng bitterballen sampai berwarna coklat keemasan. Angkat. Tiriskan.
- 7
Siap dihidangkan dengan cocolan saus sambal dan mayonaise.
Resep Serupa
-
-
Bitterballen Kentang Keju Bitterballen Kentang Keju
Recook dari resep @rarasprasidyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13946749Makasih ya 🙏 ini jadi cemilan favorit bocil baik di rumah maupun untuk bekal sekolah#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke25
-
-
Bitterballen Kentang Keju Bitterballen Kentang Keju
Bola-bola kentang dengan keju ditengahnya yang enak & renyah.
-
Bitterballen kentang keju Bitterballen kentang keju
Cemilan favorit para ponakan🤗
-
Bitterballen Kentang Keju Lumer Bitterballen Kentang Keju Lumer
Alhamdulillah si kecil udah mulai mendingan..Bisa masak lagi biarpun disambi2.. Racik dari pagi jam segini baru jadi.. Dinikmati repotnya.. Hehe..Daripada nglangut Bikin bitterballen yuk. Buat stock cemilan karna sikecil lagi suka ngemil olahan Kentang. Buat bekal kerja / sekolah juga oke banget 😊.Bitterballen ini hampir mirip sama kroket. Cuma ini versi londo nya 😊 Bentuknya juga mini.. Sak-emplokan aja. Tapi yakin makannya ga cukup kalo cuma sebiji 😂Untuk tepung roti saya bikin sendiri dari roti tawar yang diblender agak lembut. Selain karna gapunya stok tepung roti / panir, bikin sendiri ternyata Lebih enak dan ga terlalu nyerap minyak banget.Ini bitterballen ala saya.. Soal rasa tentunya disesuaikan lidah saya ya 😂Dan tanpa sayur.. Parsley gatau disini beli dimana.. Kalo sledri saya alergi.. Jadinya versi polosan aja 👌 Tetep enak..Sebagian saya simpen di freezer untuk pertolongan pertama sewaktu waktu kalo laper dan males masak 😊
-
Bitterballen Keju Bitterballen Keju
Bitterballen adalah kudapan bulat kecil mirip kroket yg biasanya di sajikan sebagai cemilan di negara asli nya Belanda bitterballen dicampur dgn daging atau udang dan disajikan bersama saos mustard tapi karena tdk ada saos mustard aku sajikan dgn saos mayonaise dan sambal botolan saja#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Bitter Ballen Kentang Keju Bitter Ballen Kentang Keju
Bitter ballen kentang keju ini cemilan sehat karena ada susu dan kejunya. Rasanya dijamin endulls...rasanya yang enak, garing diluar dan lembut didalam lumer kejunya... 😋Untuk isiannya bisa menggunakan keju oles spready dan keju milky soft, atau keju mozzarela.Yuukkk... Dicoba resepnya buat stock cemilan 😀 dan bikinnyapun mudah 🤗Sumber resep: @Dapur_neetasyl#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa
-
-
Bitterballen kentang keju meleleh Bitterballen kentang keju meleleh
Dulu pernah coba bikin tp gagal. Lalu cari2 referensi di cookpad nemu resep dari mba pipit dan cocok. Resep ini sudah aku modifikasi. Happy trying 😉
-
Bitterbalen Kentang Keju Bitterbalen Kentang Keju
Anak lagi susah makan karna sariawan jadi mamak harus puter otak biar doi tetep kenyang. Akhirnya bikinlah ini dan Alhamdulillah doyan. Cocok juga buat dijadiin frozen food jadi sewaktu-waktu tinggal goreng deh.Source : Anidiasarah Jasmin dengan sedikit modifikasi
-
Bitterballen keju Bitterballen keju
Ini resep untuk porsi kecil yaa.. Jadinya cm 7 bulatan saja, cuma cukup buat saya 😝😝😝Kalo mau bikin banyak tinggal digandakan aja yaa resepnya... Kejunya meleleeeh lumer dijamin enaak 👌🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar