सामग्री

10 से 15 मिनट
तीन से चार लोग
  1. 250 ग्राम फ्रास बींस बारीक कटी हुई
  2. 2आलू बारीक कटे हुए
  3. 8-10लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई
  4. 1 इंचअदरक की गांठ बारीक कटी हुई
  5. 2हरी मिर्च बीच में से कटी हुई
  6. 2 चम्मच सरसों का तेल
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 4-5 चुटकीहींग
  9. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  11. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  13. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  14. स्वादानुसारनमक
  15. 1साबुत लाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

10 से 15 मिनट
  1. 1

    बींस और आलू को धोकर बारीक काट लेंगे अदरक, हरी मिर्च और लहसुन को भी धोकर बारीक काट लेंगे। कढ़ाई में तेल गरम करके हींग, जीरा हरी मिर्च, लहसुन और लाल मिर्च डालकर अच्छे से भूनगें और गरम मसाला और अमचूर छोड़कर सारे मसाले डालकर अच्छे से भूनगें।

  2. 2

    5 से 10 मिनट ढक कर पकाएंगे।
    सब्जी गल जाने पर ऊपर से गरम मसाला और अमचूर पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स करेंगे।

  3. 3

    हमारी गरमा गरम फ्रास बींस आलू की सब्जी तैयार है।
    गरमा गरम रोटी और पराठे के साथ सर्व करेंगे। यह बींस खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और पौष्टिक भी होते हैं।

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kavita goel
kavita goel @kavigoel
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