Pempek Nasi Sisa

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

Ternyata nasi bisa dibuat pempek .. gurih lagiii...😋
Enak pokoknya, nagiihhh...besok² klo punya nasi sisa gak bakal dibuang dehhh...yuhuuuuu....🥰
Minggu ke 3 harus tetap semangat untuk #PejuangGoldenBatikApron

source : @ucimandasari

#PejuangGoldenBatikApron
#Rekreasi_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grnasi sisa
  2. 150 grtepung terigu
  3. 300 grtepung sagu
  4. 2 sdtbawang putih bubuk
  5. 250 mlair
  6. 1 butirtelur
  7. 2 sdmminyak sayur
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. Rebusan :
  11. 1000 mlair
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. Pelengkap :
  14. Timun
  15. Cuko pempek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan
    Campur nasi dengan garam dan air dalam blender

  2. 2

    Blender hingga lembut, kemudian tuang dalam panci tambahkan tepung terigu

  3. 3

    Aduk rata, tambahkan garam dan kaldu, aduk kembali

  4. 4

    Setelah tercampur rata, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga setengah kalis. Matikan api biarkan dingin.
    Setelah dingin tambahkan telur

  5. 5

    Aduk asal rata, masukkan minyak aduk hingga tercampur

  6. 6

    Tambahkan tepung sagu, aduk hingga kalis. Bisa gunakan tangan ataupun spatula

  7. 7

    Setelah kalis bentuk lenjer, taburi tepung sagu agar tidak lengket. Lakukan berulang hingga adonan habis

    Didihkan air dan 2 sdm minyak, rebus lenjer hingga mengapung

  8. 8

    Setelah mengapung angkat dan tiriskan. Tata dalam wadah biarkan dingin

  9. 9

    Penyajian :
    Goreng lenjer dengan api kecil hingga kecoklatan. Tiriskan kemudian Potong -potong

  10. 10

    Tata dalam mangkuk, siram kuah cuko dan tambahkan potongan timun.
    Pempek nasi siap dihidangkan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Komentar (9)

Hanny Thiodorus
Hanny Thiodorus @cook_26303978
Makasih banyak resepnya mbak.. Ijin recook ya🙏🙏

Resep Serupa