Mie Goreng Burung Dara

Happy Sweet
Happy Sweet @Happy_sweetcook

Pengen bikin mie, karena kapan lalu baak mertua pas kubawain mie nya ibukku suka. Akhirnya nyoba bikin sendiri deh

Mie Goreng Burung Dara

Pengen bikin mie, karena kapan lalu baak mertua pas kubawain mie nya ibukku suka. Akhirnya nyoba bikin sendiri deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 2 bungkusmie burung dara
  2. 2 buahwortel ukuran sedang, potong ukuran korek api
  3. 1 ikatsawi
  4. 2 butirtelur
  5. 7 bijiPentol (Bakso sapi), potong sesuai yg di inginkan
  6. Sosis (1 bungkus isi 3), potong serong, goreng sebentar
  7. 5 bijicabe ijo, iris serong
  8. 7 bijicabe rawit, iris iris serong kecil
  9. Daun bawang 1 tangkai, ambil daunnya saja, potong potong
  10. Seledri 1 batang potong kasar
  11. Bumbu Halus
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri sangrai
  15. 2 buahcabe merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus mie telur (mie burung dara) sesuai petunjuk +-3 menit, campur air rebusan dg 1 sdm minyak, agar tidak lengket, Dan tiriskan

    Note : Usahakan jgn terlalu lama biar mie tidak lembek.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, setelah mulai tercium bau harum masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit, gula, garam dan merica

  3. 3

    Sisihkan tumisan bumbu di pinggir wajan(penggorengan), & masak orak arik telur disebelahnya.

    Setelah orak arik telur jadi, campurkan jd satu bersama tumisan bumbu

  4. 4

    Masukkan wortel yg sudah diiris korek api, beri air sedikit (sekitar 100ml) agar wortel sedikit terendam & empuk

  5. 5

    Masukkan bakso sapi dan sosis kedalam bumbu yg ditumis, lalu masukkan mie yg sudah ditiriskan. Aduk aduk hingga merata

  6. 6

    Setelah merata, masukkan seledri, daun bawang dan Sawi yg sudah di potong.

    Masak, aduk aduk sebentar +- 2 menit & cek rasa

  7. 7

    Mie goreng burung dara siap disajikan :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Sweet
Happy Sweet @Happy_sweetcook
pada

Komentar

Resep Serupa