Yakitori

Setelah bosan dengan menu ayam digoreng dan ayam disemur, sekarang mencoba masak olahan daging ayam bakar dengan bumbu sederhana.
Yakitori adalah istilah sate ayam dalam bahasa jepang. Perbedaan yakitori dan sate ayam di indonesia adalah cara memasak yakitori tidak dibumbui sebelum dibakar sedangkan sate ayam indonesia dibumbui bumbu kacang/kecap sebelum dibakar. Selain itu juga potongan daging ayam yakitori lebih besar daripada sate ayam indonesia.
Resep kali ini yaitu yakitori ala-ala aku ya, jangan lupa untuk dicoba juga 😉
Yakitori
Setelah bosan dengan menu ayam digoreng dan ayam disemur, sekarang mencoba masak olahan daging ayam bakar dengan bumbu sederhana.
Yakitori adalah istilah sate ayam dalam bahasa jepang. Perbedaan yakitori dan sate ayam di indonesia adalah cara memasak yakitori tidak dibumbui sebelum dibakar sedangkan sate ayam indonesia dibumbui bumbu kacang/kecap sebelum dibakar. Selain itu juga potongan daging ayam yakitori lebih besar daripada sate ayam indonesia.
Resep kali ini yaitu yakitori ala-ala aku ya, jangan lupa untuk dicoba juga 😉
Cara Membuat
- 1
Setelah di cuci bersih, potong daging fillet paha dengan ukuran sedang. Marinasi potongan daging dengan saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, garam dan merica. Aduk rata lalu simpan di kulkas selama 30menit (semalaman pun boleh agar lebih meresap)
- 2
Siapkan tusuk sate.
- 3
Potong daun bawang dengan ukuran lebih panjang. Begitu juga dengan sosis
- 4
Keluarkan ayam dari kulkas yang telah dimarinasi
- 5
Tusuk daging ayam daun bawang dan sosis secara bergilir
- 6
Panggang sate ayam bulak-balik hingga matang. Siap disajikan!
Resep Serupa
-
Yakitori Yakitori
Yakitori dalam bahasa Jepang memiliki makna harfiah daging ayam yang dibakar jadi yakitori adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam. Potongan daging ayam yang dipotong kecil untuk ukuran sekali gigit,biasanya terdiri dari 3 sampai 5 potongan daging ayam.Untuk variasi biasanya yakitori ditambahkan jamur shitake atau daun bawang ditusuk dengan tusukan bambu , lalu dibakar dengan api arang atau gas.Diresep aslinya ngga pakai di marinasi ya cukup dioles pada waktu di bakar karena saya kurang nyimak baca resepnya makanya terlanjur saya marinasi hehe...Minggu kemaren ngga sempet ikutan #BanggaKirimRecook hari ini disempetin liat2 resep2 yang sudah lama disimpan enak2 semua tapi akhirnya diputuskan recook yakitori dulu hari ini.Source: Indry Hapsari#GA_TheNextLevel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#CookpadCommunity_PangkalanBun lidia lestari -
Yakitori Yakitori
Kesempatan terakhir untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad ...dipuas-puasin deh belanjanya untuk persediaan memasak 😄 Lagi pingin menu ala-ala Jepang nih...aku mau masak sate ayam ala Jepang yang yummy..ada selipan potongan bagian putihnya daun bawang diantara daging ayam yang ditusuk..nggak cuma itu saja..aku juga menambahkan potongan cabe merah besar..jadi Lebih cantik penampilannya..sangat menggoda untuk segera disantap 😋#BelanjaIdeDiPasarCookpad Alexandra Widya -
Yakitori Yakitori
Yakitori memiliki makna daging ayam yang dibakar. Kalau di Indonesia sama seperti sate. Perbedaannya hanya pada bumbunya.Di negara asalnya, pada umumnya yakitori menggunakan bumbu yang cukup sederhana seperti kecap asin, mirin, dan gula. Sehingga rasanya cenderung manis asin.Tetapi ada juga yang tidak berbumbu dan disajikan dengan taburan garam.#Pais_SeasoningSauce#BalonChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Bandung Sach Kitchen -
Yakitori Yakitori
Yakitori adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam. Potongan daging ayam yang dipotong kecil untuk ukuran sekali gigit, ditusuk dengan tusukan bambu, lalu dibakar dengan api arang atau gas.Iseng-iseng ngetes bikin yakitori sama anakku.. ternyata enak banget dan kami janjian lagi bikin ini buat seru-seruan di malam pergantian tahun nanti..Kebanyakan resep yang aku temuin pakai lada hitam yah..Karena ini lumayan dadakan, jadi pake lada bubuk aja..Rasanya sih endes👌😋#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#PekanPosbar#KreasiBBQ#Barampaan_SarabaBabanam melda yanti -
Yakitori Yakitori
Malam tahun baruan males kemana-mana, pengen di rumah aja makan enak sambil nonton film bagus. Mau bikin ayam panggang, bosan. Ngegrill pake daging sapi, tapi lagi bokek. Bikin sate ayam sih udah paling gampang, tapi bosan sate bumbu kacang sama taichan. Bikin yakitori aja akhirnya pake bumbu ala-ala yang ada di rumah. 😄 andreayskitchen -
Yakitori Yakitori
(resep 400)Yakitori (bahasa Jepang: やきとり, yang memiliki makna harfiah daging ayam (とり) yang dibakar (やき)) adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam. (Wikipedia)Alhamdulillah anak² suka, malah digado. Rencana untuk makan siang eh udah habis, masak apa lagi ini 😅.Source: Fransiska_Arie-311021-#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#posbarmasakanjepang Ummu Azzam 💐 -
Yakitori Yakitori
#PejuangGoldenBatikApronYakitori adalah sate khas jepang yang umumnya menggunakan daging ayam. Yang ini aku padukan dengan daun bawang, simpel dan enak 😜. Aku panggangnya pake airfryer.. Bisa juga dipanggang pake teflon.Eh udah pada tau belum cara awet nyimpen daun bawang? Bersihkan dulu daun bawang dari bagian yang kotor, kemudian potong-potong sesuai selera. Masukkan di wadah kedap udara yang dialasi dengan tisu kemudian simpan di freezer. Nah daun bawang kamu bisa awet sampai lama.#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasional tyasprabowo -
Yakitori Yakitori
Assalamualaikum,wr.wb,,, sobat dapur,,,Hari ini pengen coba masak Sate Ala Jepang,,,Sate ala Jepang ini biasanya berbahan daging ayam dan bumbu otentik rempah Jepang,,,,Resep Yakitori ini saya ambil dari Kreasi DapurUmami dan browsing di google agar rasa lebih enak, bervariasi isinya dan aroma sate lebih wangi,,,Ada beberapa tambahan bahan yang saya tulis seperti paprika merah,paprika hijau, tetapi di sini saya skip karena bahan ini susah dicari,,,Selamat mencoba dan semoga suka,,,#AhlinyaAyam#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove#Clover iiswatizain -
Yakitori Yakitori
Sate dari negeri Sakura ini selalu jadi menu must order kalo kita ke resto Jepang S******i. Karena kebetulan mamah cookpad ngajak keliling dunia lewat sate, akhirnya aq milih untuk nyobain masak Yakitori. Resepnya dari chef Luvita Ho, selalu g pernah gagal kalo nyobain resep dari kakak chef satu ini. Rasanya enaak..disini aq pake kecap asin Jepang plus Saus Manis Jepang sebagai pengganti mirin. Makan enak dan halal dari dapur sendiri 😍#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis Yuniar Maharani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar