Dorang Bakar with sambel Cocol

14 orang berencana membuat resep ini
Maryam barizi
Maryam barizi @merrbellamy
jawa timur

Emang suka banget sama Makanan Laut apalagi di panggang gini ,, simple Resepnya mantul Rasanyaa ,, yuk cekidott ….

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 2 ekorIkan dorang ukuran kecil
  2. bumbu celupan
  3. 3bawang putih di parut
  4. 3 cmJahe di parut
  5. 1jeruk nipis diperas
  6. bumbu bakar
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 2 Sdmsaos Tiram
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 5 sdmMantega / margarin
  11. Secukupnyagaram
  12. 3 sdmBawang putih bubuk
  13. 2 sdmKaldu jamur
  14. Sambel COCOL
  15. 2tomat
  16. 2bawang putih
  17. 1bawang merah
  18. 10cabe rawit (sesuai selera)
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula
  21. Bahan Pelengkap
  22. 2kacang panjang
  23. 2jeruk nipis
  24. Sayur2 lalapan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci Bersih ikan Dorang Belah2 ikan nya Agar bumbu2 masuk, tiriskan

  2. 2

    Rendam Ikan Dorang yng sudah di belah2 tadi dengan Bumbu2 yang sudah di Parut lalu tambahkan Perasan Air jeruk, Rendam Kurleb 1 jam

  3. 3

    Siapkan Teflon Anti lengket / wajan (saya menggunakan Teflon biar gak lengket) Panaskan Minyak Lalu masukan Ikan Dorang Tadi, Goreng sampai Kering (Agar Tekstur Airnya sedikit) setelah ikan Matang dan Garing sisihkan

  4. 4

    Siapkan Teflon Anti lengket, Baluri ikan Dorang Tadi dengan Bumbu2 Bakar, bakar sampai Bumbu Meresap, Baluri lagi sisa2 Bumbu2 bakar sampai Habis,

  5. 5

    Ikan bakar Dorang siap dihidangkan 😍🥰

  6. 6

    Bahan2 Smabel cocol semua di Goreng, Lalu Ulek kasar tambahkan Gula dan graram, stelah Halus, goreng kembali sambel Koreksi Rasa sampai pas, siap dihidangkn bersama Ikan Bakar Dorang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Maryam barizi
Maryam barizi @merrbellamy
pada
jawa timur
Seorang IRT Yang Suka Food Hunter kalo Lagi Keluar Kota / negeri dan mencoba Exprimen Ulang Menu yang Sudah pernah Di Lihat / pesan 🍭🍪🍦🍤🍝
Lebih banyak

Resep Serupa