Kue Talam Asin

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
Dompu_NTB

Bismillahirrahmanirrahim...
Minggu ke 9.
Sebelumnya udah pernah bikin kue talam gurih/asin dari campur tepung beras dan tapioka, nah kali ini pengen coba bikin campur tepung beras dan maizena. Ini lembut, kenyal juga tapi nggak sekenyal pake tepung tapioka. Saya lebih suka yg pake maizena ini.
Untuk topping sesuai selera dan stock yg ada dirumah.
#PejuangGoldenBatikApron
#GABIT
#CookpadCommunity_BIT
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

28 twister 5,5 porsi
  1. 125 gtepung beras
  2. 25 gtepung maizena
  3. 1 sdtgula
  4. 1/2 sdtmunjung garam
  5. 500 mlsantan (santan instan 65ml+ air)
  6. Topping:
  7. Ayam suwir secukupnya (bisa abon/ ebi sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukkan tepung beras, maizena, gula, garam, santan, aduk. Lalu masak diatas api sedang sambil diaduk terus. Jika sudah mulai ada yg menggumpal dibagian dasar, matikan api dan aduk terus.

  2. 2

    Panaskan kukusan, tutup dilapi kain bersih.
    Cetakan dioles tipis minyak.
    Tuang adonan pada cetakan sampai penuh. Lakukan sampai adonan habis.
    Jika kukusan sudah panas, masukkan kue, kukus selama 20 menit api sedang.
    Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Keluarkan dari cetakan ketika kue sudah dingin. Cara mudah mengeluarkan kue dengan mencungkil pelan bagian pinggir kue dengan tusuk gigi/ tusuk sate.

  4. 4

    Beri topping, dan kue talam siap dinikmati

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Zavela Raisa
Zavela Raisa @cook_22896836
Aku bikin kok atas agak basah&bwahnya agak keras ya bun,pas dkukus adonan nggak nyampur smpurna.pdhal nuang adonannya kukusan dah pnas

Ditulis oleh

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
pada
Dompu_NTB
Suka masak terutama kue2 & roti, masih tahap belajar, gagal coba lagi, gagal coba lagi, Semangat!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya