Kue Lapis Tepung Terigu

Rosita Qolbun
Rosita Qolbun @cook_RQ
Jakarta

Kemarin nyoba bikin kue lapis pakai tepung beras. Hasilnya agak keras. Ini nyoba pakai tepung terigu.. Alhamdulillah hasilnya menul2.. layernya gak copot-copot. Mari kita save

Kue Lapis Tepung Terigu

Kemarin nyoba bikin kue lapis pakai tepung beras. Hasilnya agak keras. Ini nyoba pakai tepung terigu.. Alhamdulillah hasilnya menul2.. layernya gak copot-copot. Mari kita save

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 Biji
  1. 600 mlsantan (saya pakai 65ml santan instan + air)
  2. 150 grgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 lembardaun Pandan
  5. 125 grTepung Tapioka
  6. 100 grtepung terigu
  7. Pewarna Makanan (me : pasta Talas)
  8. Pewarna putih (Opsional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur santan + gula + garam + daun pandan. Masak dgn api sedang. Tidak sampai mendidih cukup sampai gula larut saja. Dinginkan

  2. 2

    Campur Terigu dan Tapioka. Masukkan air tsb sedikit-sedikit. Aduk sampai halus/tidak bergerindil. Bagi 2 warna

  3. 3

    Olesi cetakan dgn minyak. Saya pakai cetakan Kamboja. Tuang 1 sendok takar adonan putih. Disini saya pakai sendok takar Herbalife.. 😁

  4. 4

    Kukus selama 4 menit. Dgn api sedang. Kemudian tuang kembali adonan warna 1 sendok takar. Kukus kembali 4 menit. Ulangi sampai adonan habis. Untuk adonan terakhir. Kukus +/- 10 menit. Agar hasil lebih kokoh dan matang sempurna.

  5. 5

    Angkat.. tunggu sampai agak dingin supaya saat dilepas dari cetakan kue tidak hancur. Karena bila masih panas, kue masih goyang2

  6. 6

    Hasilnya bisa dikemas dgn mika kecil supaya lebih cantik dan tahan lama 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosita Qolbun
Rosita Qolbun @cook_RQ
pada
Jakarta
Salam kenal dgn saya ibu 3 anak. Akun ini untuk menyimpan resep2 masakan yg sudah saya buat. Resep2 disini hasil recook saya dari resep2 yg ada di youtube dan cookpad. Tentunya dgn seadanya bahan kearifan lokal dapur saya 😅Supaya gak lupa.. yuk mari kita save 📝Happy cookingHappy homemadeAnd happy time ☺️
Lebih banyak

Resep Serupa