Steam Cake Glazing (Bolu Kukus)

Ibu Azima-Bilal
Ibu Azima-Bilal @rahmahdarwin
Riau

Punya stock glazing rasa cappuccino. Sebab Pak Su kira itu Butter Cream Mocca 🤷🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ dahlah belinya 1 bucket 🪣. (Akibat diminta belanja bulanan sendiri) Well, harus cari cara biar kepakai, nggak dibuang. Selain dipakai utk glazing roti²an dan donat. Kali ini dipakai sebagai tambahan bahan untuk bolu Kukus.

Texture : lembut
Taste : 😘💕 👍🏼👍🏼

Inspired recipe : @cook_14330753 (Fadhila Joevany)

Steam Cake Glazing (Bolu Kukus)

2 orang berencana membuat resep ini

Punya stock glazing rasa cappuccino. Sebab Pak Su kira itu Butter Cream Mocca 🤷🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ dahlah belinya 1 bucket 🪣. (Akibat diminta belanja bulanan sendiri) Well, harus cari cara biar kepakai, nggak dibuang. Selain dipakai utk glazing roti²an dan donat. Kali ini dipakai sebagai tambahan bahan untuk bolu Kukus.

Texture : lembut
Taste : 😘💕 👍🏼👍🏼

Inspired recipe : @cook_14330753 (Fadhila Joevany)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 3 Butirtelur
  3. 10 sdmgula pasir (sesuai selera, me: flat)
  4. 1 sdtvanila (powder/extract/essence)
  5. 1 sdtemulsifier (SP/TBM/Ovalet)
  6. Bahan B
  7. 12 sdmtepung terigu
  8. 7 sdmsusu bubuk
  9. 1 sdtbaking powder
  10. Bahan C
  11. 15 sdmminyak goreng
  12. 2 sdmglazing (me: cappuccino)
  13. 13 sdmsantan cair
  14. 1 sachetkopi instant (me: Good day Cappuccino)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak Bahan B

  2. 2

    Larutkan Glazing dengan minyak makan, Aduk² saja hingga benar² larut, tercampur dengan minyak. Kemudian saring.

  3. 3

    Mixer Bahan A. High speed. (+- 5 menit)

  4. 4

    Masukkan bahan B dan C secara bertahap (me: 3 tahap). Selang seling. Tepung + minyak + santan. mixer speed rendah. Hanya sampai tercampur rata saja.

  5. 5

    Masukkan 1 sachet instant drink. (Me: aduk dengan spatula) metode aduk lipat.

  6. 6

    Pastikan, kukusan sudah panas + tutup nya pakai serbet/kain.

  7. 7

    Kukus +- 30 menit (test tusuk)

  8. 8

    Ready to serve! 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Azima-Bilal
Ibu Azima-Bilal @rahmahdarwin
pada
Riau
I am a guest who looking for a simple, happy recipe. #recooker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa