ناخدطاسه على النار وفيها زيت سخن ننزل الجمبري ونقلبه لحد مايكون لونه برتقالي نطلعه من الطاسه

ننزل البصل والثوم وفلفل الاخضر في الزيت كان متحمر فيه الجمبري ونفضل نقلب لحد البصل مايدوب ننزل الطماطم والكمون ونقلب ونزل رشة ماء ونسيبه يغلى على النار نطفى عليه

ناخدالصنيه ننزل فيها البصل ونفرده ونزل الجمبري عليه ونرش فوقها عصير الطماطم ونلفه بالفويل

ندخله الفرن على درجة حراره متوسطة ولما البصل يستوى نشيل الفويل ونطلعها من الفرن

ونقدمه في طبق التقديم بالهنا والشفا