Bolu Pisang Panggang Lembut

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

CS resep unggulannya mbak @ihdanas .. Emang layak masuk jajaran resep unggulan sih.. Bolunya lembuuutttt.. 🤤

#Kue_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan2

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
3 loyang kecil
  1. 225 gramtepung terigu
  2. 25 gramtepung maizena
  3. 300 grampisang ambon
  4. 5 butirtelur
  5. 160 gramgula pasir
  6. 160 gramminyak sayur
  7. 1 sachetdancow
  8. 1 sdtSP
  9. 1 sdtSoda kue
  10. 1/2 sdtvanili
  11. Mentega untuk olesan loyang

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Olesi loyang dengan margarin, taburi tepung tipis tipis. Sisihkan.

    *Saya pakai 3 buah loyang ukuran 22x10x5 ya..

  2. 2

    Panaskan oven di suhu 180° C!

    Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili dan soda kue. Lalu ayak. Sisihkan.

  3. 3

    Lumatkan pisang. Sisihkan.

  4. 4

    Mixer telur, gula dan SP dengan speed tinggi hingga putih kental berjejak.

  5. 5

    Turunkan speed. Masukkan pisang yang telah dilumatkan. Mixer hingga tercampur rata.

  6. 6

    Masukan campuran tepung secara bertahap. (Saya tiga tahap). Mixer hingga tercampur rata.

  7. 7

    Matikan mixer. Tuang minyak sayur, aduk dengan spatula hingga rata (tidak ada endapan minyak sayur ya).

  8. 8

    Tuang ke dalam loyang. Hentakan beberapa kali agar tidak ada udara yang terperangkap.

  9. 9

    Oven selama 45 menit di oven tangkring. Lalu 15 menit terakhir buka atas oven tangkring agar bagian atas bolu berwarna cokelat. Setelah matang, tunggu dingin baru dipotong.

  10. 10

    Bolu Pisang Panggang Lembut siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa