Bihun Goreng Tahu

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Tak ada rotan akar pun jadi. Ga' ada ayam, tahupun jadi😅. Istilah ini cocok rasanya disematkan untuk menu bihun goreng tahu ini🤭.Bagaimana tidak, biasanya khan kalo bikin bihun goreng pelengkapnya pake ayam, jamur, bakso,udang atau daging ya. Tapi kali ini emak bikin pake tahu sebagai pelengkapnya. Ternyata enak, murah meriah dan pastinya sehat dong
Source : Yummy.IDN dengan modifikasi.

#PejuangGoldenBatikApron
#MeolahCaruan_MieGlutenFree
#MieGlutenFree
#KreasiMieGlutenFree
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookoadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kepingbihun. Saya pakai merk Padamu
  2. Secukupnyaair untuk merebus /merendam bihun
  3. 2 bhtahu ukuran sedang, cuci bersih
  4. 1 bonggolpokcoy, cuci bersih, potong potong
  5. 1 btgDaun bawang, potong potong
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 2 sdtgaram
  8. 3 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtKaldu bubuk
  10. 100 mlair
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 btrbawang merah
  15. 2 btrkemiri sangrai
  16. Pelengkap :
  17. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu bentuk dadu kecil, kemudian goreng kering. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

  2. 2

    Rebus bihun atau rendam dalam air panas sampai lunak. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum. Beri kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Tuang air. Aduk rata. Didihkan.

  4. 4

    Masukkan bihun dan tahu goreng. Aduk sampai rata. Jangan lupa cek rasa sampai pas. Terakhir masukkan potongan pokcoy dan daun bawang. Masak sampai pokcoy layu. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Resep Serupa