料理步驟
- 1
洋蔥切塊狀、蒜苗斜切、蔥切段、紅蘿蔔切薄片備用•
- 2
鍋中放少許油先爆香洋蔥,接著放紅蘿蔔、白色蒜苗和蔥白°
- 3
再將牛肉片入鍋炒,然後調味最後將蒜苗綠色部份和蔥綠下鍋拌炒均勻即可°
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豆瓣蒜苔牛柳 ♥ 炒牛肉 6 豆瓣蒜苔牛柳 ♥ 炒牛肉 6
貪杯橘強烈推薦的下酒好菜!乾杯~ (>////<) 清炒蒜苔就是帶點甘辛味&嚼嚼口感的好吃葷蔬,加重口味更添風采。蒜苔,稱得上是「素顏」 或「濃妝豔抹」都能有出色演出的好食材。 想變身為下飯或下酒料理嗎? 辣豆瓣、黑胡椒、沙茶或泡菜,都是炒蒜苔的最佳變身搭檔。 訣竅提示♥ 半解凍的肉硬挺好切,是指將牛肉從冷凍庫改放冷藏室2小時(或買回先冷凍2小時再切) 。 貪吃橘
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