Paella de verduras y espárragos verdes

david
david @cook_16602717

Aprovechando lo que había en casa de verduras y arroz

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Ingredientes

1 hora
4 comensales
  1. 1 tazaarroz
  2. 2 tazas y mediaagua
  3. Colorante
  4. Unos diez trozospollo
  5. 1 pocoharina
  6. 1 manojoespárragos verdes
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 1cebolla
  9. 2ajos
  10. 1calabacín
  11. Aove
  12. Sal, pimienta negra
  13. 1 pocoorégano
  14. 1 pococurry
  15. 1/2limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Pasamos el pollo por harina y lo sellamos

  3. 3

    Hacemos el sofrito en el mismo aove

  4. 4

    Cuando esté doradito, echamos la verdura, echamos sal y pimienta y mezclamos

  5. 5

    Cuando la verdura esté hecha echamos la taza de arroz y mezclamos para que coja sabor y salpimentamos

  6. 6

    Después echamos el colorante y el agua y el pollo y dejamos que se haga a temperatura media/baja

  7. 7

    Cuando ya esté el arroz un poco entero en mi caso apagamos dejamos que repose cinco minutos y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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david
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