Pastel Sayur Ekonomis

Eka Nurul Putriani
Eka Nurul Putriani @putri_djawi

Pastel sayur ini merupakan jualan saya.. buatnya pun mudah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 350 grtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 100 grammentega
  5. 80 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan isian
  8. 150 grwortel potong dadu kecil
  9. 300 grkentang potong dadu kecil
  10. 1 tangkaidaun bawang
  11. 3 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. Secukupnyamerica/lada putih
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula pasir
  16. Secukupnyapenyedap (me: kaldu jamut totole)
  17. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit: campur semua bahan. Uleni hingga Kalis.

  2. 2

    Bentuk bulat, timbang ±20 gram. Tutup adonan ±30 menit

  3. 3

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica)

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum.. masukkan kentang dan wortel, daun bawang. Tambahkan gula, garam, penyedap. Masak hingga matang. Diamkan hingga dingin

  5. 5

    Ambil bulatan adonan. Gilas hingga tipis

  6. 6

    Letakkan isian pastel (boleh ditambah telur) tangkupkan dan lilit/ulir ke dalam..

  7. 7

    Goreng dalam minyak banyak, gunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dalam piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Eka Nurul Putriani
Eka Nurul Putriani @putri_djawi
pada
Memasak adalah seni mengekspresikan cinta tanpa ucapan
Lebih banyak

Resep Serupa