Ayam Woku

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramsayap ayam tengah (boleh diganti bagian ayam apa saja)
  2. 5 lembardaun jeruk purut (iris halus)⁣
  3. 2 ikatkemangi (petiki daunnya)⁣
  4. 2 tangkaidaun bawang (potong kasar)⁣
  5. Secukupnyagaram, gula & minyak goreng⁣
  6. Bumbu ulek kasar:⁣ 7 butir bawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 8 buahcabe merah keriting⁣
  9. 2 butirkemiri sangrai ⁣
  10. 10 buahcabe rawit (optional)
  11. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat:⁣
    1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.⁣

  2. 2

    2. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai & pandan, aduk rata, masukkan ayam, bumbui garam & gula, aduk2 sampai berubah warna, tuangi air kurleb 1-2 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap.⁣

  3. 3

    3. Menjelang ayam matang masukkan daun bawang & daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chinta Maria
Chinta Maria @chintamaria28
pada

Komentar

Resep Serupa