Bubur Sumsum Tepung Ketan

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Nyobain bikin bubur sumsum pakai tepung ketan, karena masih punya stok tepung ketan sisa bikin kue Ku beberapa waktu yang lalu 😊.

Kalau pakai tepung ketan teksturnya lebih kental dan lengket, sedangkan kalau pakai tepung beras teksturnya lebih padat. Tapi kedua²nya sama² lembut dan enak 😁.

Resep ini saya Cooksnap dari resepnya Mba Rini Damayanti
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15191459?i=8OKxVL

Saya bikin 2x resep dan saya tambahkan daun pandan supaya lebih harum 😊.

Baiklah, selamat mencoba...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Nyobain bikin bubur sumsum pakai tepung ketan, karena masih punya stok tepung ketan sisa bikin kue Ku beberapa waktu yang lalu 😊.

Kalau pakai tepung ketan teksturnya lebih kental dan lengket, sedangkan kalau pakai tepung beras teksturnya lebih padat. Tapi kedua²nya sama² lembut dan enak 😁.

Resep ini saya Cooksnap dari resepnya Mba Rini Damayanti
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15191459?i=8OKxVL

Saya bikin 2x resep dan saya tambahkan daun pandan supaya lebih harum 😊.

Baiklah, selamat mencoba...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Bahan Bubur:
  2. 150 grtepung ketan
  3. 500 mlsantan (saya kara 65 ml + air)
  4. 3/4 sdtgaram
  5. 2 lbrdaun pandan
  6. Bahan kuah/kinca:
  7. 200 mlair
  8. 2 kepinggula merah
  9. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan

  2. 2

    Siapkan panci. Masukkan tepung ketan, santan, garam dan daun pandan. Aduk rata sampai tepung larut dan tidak ada yang bergerindil. Setelah itu nyalakan api kompor (kecil saja ya apinya). Masak hingga adonan menjadi kental dan lembut sambil terus diaduk. Setelah teksturnya kental dan lembut matikan api kompor. Sisihkan

  3. 3

    Membuat kuah/kinca: masak air, gula merah dan daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

  4. 4

    Cara penyajian: tuang bubur ke dalam mangkuk lalu beri kuah/kinca. Bubur sumsum siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa