Rainbow Cake (versi kukus 4 telur)

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Iseng-iseng mencoba buat Rainbow cake kukus. Enak banget ini hasilnya lembut banget. Alhamdulillah nggak sia-sia hasil coba-coba di dapur, hehe 😄

#RainbowCake
#CookpadCommunity_Palembang

Rainbow Cake (versi kukus 4 telur)

Iseng-iseng mencoba buat Rainbow cake kukus. Enak banget ini hasilnya lembut banget. Alhamdulillah nggak sia-sia hasil coba-coba di dapur, hehe 😄

#RainbowCake
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-45 menit
1 lyg uk. 18x18 porsi
  1. Bahan :
  2. 4 butirtelur ukuran besar
  3. 150 gramtepung terigu
  4. 150 gramgula pasir
  5. 10 gramtepung maizena
  6. 1 sdmsusu bubuk
  7. 1 sdtemulsifier (aku pakai sp)
  8. 1 bungkussantan instan kecil (65 ml)
  9. 80 mlminyak goreng
  10. sesuai seleraPewarna makanan
  11. Bahan olesan dan taburan :
  12. Buttercream dan keju parut

Cara Membuat

40-45 menit
  1. 1

    Kocok telur, gula pasir dan emulsifier secara bertahap dari kecepatan rendah sampai ke tinggi, hingga putih kental dan berjejak.

  2. 2

    Kurangi kecepatan mixer, lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap, lanjut dengan memasukkan susu bubuk, maizena, santan instan dan minyak goreng. Lalu matikan mixer. Aduk rata adonan dengan spatula, lalu bagi menjadi lima bagian sama rata. Beri pewarna makanan secukupnya per satu bagian adonan.

  3. 3

    Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan. Lalu tuang satu bagian adonan, hentakkan sebentar, lalu kukus selama 7 menit di api kecil. Lakukan hal yang sama untuk adonan lainnya, baru setelah adonan masuk, kukus selama 30 menit/hingga matang. Setelah matang, angkat, lalu keluarkan dari loyang. Tunggu hingga dingin.

  4. 4

    Siapkan buttercream.
    Kemudian olesi kue dengan buttercream, lalu potong menjadi dua bagian. Boleh dipotong dulu baru dioles buttercream ya. Setelah itu taburi dengan keju parut.

  5. 5

    Terakhir, potong lagi kue menjadi beberapa bagian. Siap disajikan sebagai cemilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa