مشکوفی ژله ای

ابتدا پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل کرده خوب که ذرات ژله باز شد تو قالب مد نظر ریخته و تو یخچال میذاریم تا ببنده(من از ژله آلبالو استفاده کردم)

شیر سرد و نشاسته و شکر را تو قابلمه ریخته هم زده تا نشاسته حل بشه 🌺بعد روی حرارت ملایم گذاشته ومدام هم زده وقتی که شیر گرم شد کره وانیل گلاب زعفران اضافه کنید باز هم هم زده تا مایه غلیظ و شفاف بشه(نشاسته قبل از پخت کدر هست ولی بعد از پخت شفاف و براق میشه) از روی حرارت برداشته و میذاریم تا خنک بشه هر چند دقیقه یکبار هم میزنیم تا رویه نبنده وزودتر خنک بشه بعد از اینکه خوب خنک شد به آرامی قاشق قاشق روی ژله بسته شده میریزیم تو یخچال میذاریم ۶ ساعت تا خوب ببنده🌺

بعد کناره ها را با انگشت یا چاقو آزاد کرده وتو ظرف بر میگردانیم 🌺

اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹🌹