تیرامیسو بدون پنیر خامه ای

nafas cook
nafas cook @nafas_cook
همدان

سلام کوکپدی های گل😍
امروز اومدم پیشتون با رسپی یه تیرامیسو خوشمزه. کسایی که مثل ما خیلی علاقه مند به دسر هایی با پنیر خامه ای نیستن پیشنهاد میکنم این روش رو امتحان کنن👌🏻طعم تیرامیسو یه چیزی شبیه طعم کیک یخچالی هست و واقعا مزه جالبی داره 😄😋

تیرامیسو بدون پنیر خامه ای

سلام کوکپدی های گل😍
امروز اومدم پیشتون با رسپی یه تیرامیسو خوشمزه. کسایی که مثل ما خیلی علاقه مند به دسر هایی با پنیر خامه ای نیستن پیشنهاد میکنم این روش رو امتحان کنن👌🏻طعم تیرامیسو یه چیزی شبیه طعم کیک یخچالی هست و واقعا مزه جالبی داره 😄😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

120 دقیقه
4 نفر
  1. 3 عددزرده تخم مرغ
  2. 70 گرمکره
  3. 2 بستهبیسکوییت لیدی فینگر یا پتی پور
  4. 3 لیوانشیر
  5. 3 ق س خپودر کاکائو
  6. 1 استکانشکر
  7. 1 استکانآرد
  8. 1/4 ق چ خوانیل
  9. 2 ق غ خگلاب

مراحل تهیه

120 دقیقه
  1. 1

    آرد و وانیل رو مخلوط و سه بار الک میکنیم. داخل تابه همراه با کره تفت میدیم تا رنگ مواد تیره بشه. نصف مقدار شیر رو با شکر و گلاب مخلوط کرده روی حرارت قرار میدیم تا شکر درون شیر حل بشه حواسمون باشه که جوش نزنه

  2. 2

    زرده های تخم مرغ رو در ظرفی جداگانه خوب هم میزنیم و باقی مانده شیر رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکنواخت بشه طوری که مخلوط یکرنگ بشه کاملا. میذاریم مخلوط شیر و شکر و گلاب کمی خنک بشه. حالا آرد رو به مخلوط شیر و زرده تخم مرغ اضافه کرده با همزن خوب هم میزنیم بعد مخلوط شیر و شکر و گلاب رو که گذاشته بودیم یکم خنک شه اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم

  3. 3

    مواد رو در ظرفی روی حرارت غیر مستقیم(بخار کتری) قرار میدیم و انقدر هم میزنیم تا مواد غلیظ و منسجم بشه. ظرف دلخواه رو چرب کرده و کمی بیسکویت رو یکم خرد کرده میریزیم ته ظرف یک لایع از مواد غلیظ شده میریزیم و باز هم بیسکویت دوباره یک لایع دیگه از مواد و روش باقی مانده بیسکویت ها رو خرد میکنیم و میریزیم در آخر از مواد کرمی روی مواد ریخته و روش پودر کاکائو الک میکنیم.(حتما مواد باید داغ باشه که بیسکویت ها نرم بشن)

  4. 4

    تیرامیسو رو مدت چند ساعت(بهتره یه شب تا صبح) داخل یخچال قرار میدیم و بعد آماده سرو هست. نوش جان❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
nafas cook
nafas cook @nafas_cook
در
همدان
تجربه های اشپزیه یه دختر 16 سالع
بیشتر

دستورهای مشابه