Pempek tengiri
Anak lanang minta dibuatin pempek,gak sempat foto step by step krn bikinnya buru buru,,ini enak,tengirinya kerasa bgt, Alhamdulillah anak dan suami suka,,
Pempek tengiri
Anak lanang minta dibuatin pempek,gak sempat foto step by step krn bikinnya buru buru,,ini enak,tengirinya kerasa bgt, Alhamdulillah anak dan suami suka,,
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama bikin biang,,siapkan bahan A, masak air hingga mendidih,masukkan garam,kaldu jamur dan lada,kemudian masukkan terigu aduk cepat,,diamkan hingga hangat kuku
- 2
Selanjutnya siapkan bahan B,giling tengiri fillet dengan Cooper hingga halus, selanjutnya siapkan biang,masukkan telur,tengiri giling dan tapioka,uleni hingga kalis
- 3
Selanjutnya siapkan air untuk merebus pempek,,
- 4
Siapkan bahan isian,kocok telur beri sedikit garam,,ambil masing masing bagian adonan sebesar bola tenis bentuk cekung kemudian beri isian kocokan telur,tutup adonan kemudian rebus,,jika sudah mengapung tandanya sudah matang
- 5
Cara membuat cuko :
Haluskan cabe dan bawang putih,rebus air dan masukkan semua bahan cuko,masak hingga mendidih,koreksi rasa kemudian saring - 6
Goreng pempek hingga berubah warna,,potong potong sajikan bersama timun dan cuko,,siap untuk dinikmati
Resep Serupa
-
Pempek tengiri Pempek tengiri
Udah lama banget ga posting di cookpad kangen juga 😊 Sebenernya udah lama anak yg gede request minta dibikinin pempek tp ga pernah ada tengiri di pasar br kmrn terkabul krn dpt kiriman tengiri dr budenya 😁
-
Pempek tengiri Pempek tengiri
Jadi ceritanya lagi pengen pempek. Langsung cuzz deh ke pasar cari ikan. Ini lembut dan berasa bgt ikanya. Klo aq sih suka pempek rebus,, jdi ga digoreng. Tapi selera sih,, digorengpun enak. Nyesel cuma bikin dikit 😃😃
-
Pempek tengiri Pempek tengiri
liat tengiri seger langsung kepikiran bikin pempek,pke resep mb ricke ordinary kitchen,cuuuz yuk...😊
-
Pempek tengiri Pempek tengiri
Hari ini dpt ikan tengiri pinginnya dibuat otak2 ikan tp krn bahan2 ga lkp akhirnya pilihan jatuh ke pempek resep nya ci xander's, emang rasonya uenyak tengirinya kerasa bgt dan ga keras dimakan tanpa goreng juga uenyak 😀 mks ci xander's syuka bgt dgn resep2 nya 😘😘 -
Pempek tengiri Pempek tengiri
Harusnya pake tepung sagu tani tp saya cuma tepung kanji gpp wes
-
Pempek tengiri Pempek tengiri
si ayah dpat ikan tengiri pas mancing d laut. iseng2 coba bkin pempek palembang.walau bentuknya g wow tp senggaknya dlm rasanya berhasil 👏👏#PekanInspirasi#Pekan_Palembang #cookpadcommunity_bekasi
-
Pempek tengiri Pempek tengiri
Salah satu makanan favorit keluarga. Tidak pernah bosen makannya. Cuma ga teralu sering juga bikinnya. Ribet soalnya.Untuk cuko di sini tidak terlalu pekat karena kami justru suka kuah yg cenderung encer
-
Pempek tengiri Pempek tengiri
terinspirasi dari devina hermawan pake tepung beras untuk biangnya
-
Pempek tengiri Pempek tengiri
Bikin pempek males mbentuknya, jadi kek bentuk bakso gagal gitu, wkwkGpp yg penting enak, cuma dimakan sendiri ini 🤪
Saluna Mahira -
Pempek tengiri Pempek tengiri
Hari ini di rumah saja dan rencananya mau bikin makalah yang dari kemarin tertunda. Tapi kok yang ditulis segitu2 aja ya, otakku macett..Tinggalkan komputer lalu buka freezer. Nongollah bungkusan fillet tengiri yang tampaknya memohon untuk dimasak karena hampir jadi fosil. Tengok persediaan cuko masih ada, jadi mari ngadon pempek saja pakai resep dari bude yang asli Palembang
-
Pempek tengiri Pempek tengiri
Tumben ada ikan tengiri di pak sayur, tinggal 3 ekor ukuran sedang agak kecil, saya borong semua. Setelah saya fillet dagingnya ketemu cuma 204gr, kulitnya sekitar 70gr an..Untuk kuah cuko nya bisa diintip resepnya di galeri saya.. selamat mencoba!#pempek#tengiri#pempekpalembang#pempektengiri
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar