Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
10-20 Orang
  1. Bahan Kulit :
  2. 350 gramTepung cakra
  3. 200 gramTepung segitiga biru
  4. 200 GramMargarine
  5. 2Kuning telur
  6. 10 SDMminyak Goreng
  7. Bahan isi :
  8. 1 buahbawang Bombay (potong kotak kecil)
  9. 3 buahbawang putih (haluskan)
  10. Kentang 2 buah potong dadu kecil
  11. Wortel 2 buah potong dadu kecil
  12. 75 gramKeju chedar (parut)
  13. Ayam suir/sosis/ beef (sesuai selera)
  14. 2 batangdaun bawang iris bulat kecil
  15. 3Telur rebus (potong kecil kecil)
  16. 2 sachetSKM merek apa aja (saya pakai Frisian flag)
  17. 2 gelasAir
  18. 2 SdmTepung terigu
  19. 1 sdtlada1 sdm Royco1 Secukupnya garam

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Kulit :
    Campurkan tepung dengan mentega, setelah rata masukkan minyak dan kuning telur, aduk dengan centong sampai kalis

  2. 2

    Timbang per 30gram
    Semua adonan jadi 35

  3. 3

    Isian :
    Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum

  4. 4

    Masukkan kentang, dan daging yang sudah dipotong

  5. 5

    Masukkan air, semua bahan, tunggi sampai kentang empuk

  6. 6

    Tes rasa, jika dirasa sudah pas, cairkan tepung terigu di air dingin sedikit, aduk aduk lalu masukan kedalam wajan, agar isian mengental

  7. 7

    Sembari menunggu isian dingin, pipihkan adonan diatas talenan atau tempat yang bersih yang sudah di taburi tepung terigu agar tidak lengket
    Lalu gilas adonan, jika tidak ada alat, bisa pakai gelas ya

  8. 8

    Isi kulit dengan isian, saya pakai 1 sendok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meryyanti
Meryyanti @cook_5019257
pada

Komentar

MEYLIA
MEYLIA @meylia
Hai, mbak .. Adonan kulit memang tanpa garam ya?

Resep Serupa