Donat Kentang

Lagi hobi bikin donat, ini perpaduan dari 4 resep yang udah sy cobain. Dan udah saya otak atik resep y. Dan menurut saya ini yang lebih pas, lembut dan mampu bertahan 3-4 hri, juga gk kempes.
Donat Kentang
Lagi hobi bikin donat, ini perpaduan dari 4 resep yang udah sy cobain. Dan udah saya otak atik resep y. Dan menurut saya ini yang lebih pas, lembut dan mampu bertahan 3-4 hri, juga gk kempes.
Cara Membuat
- 1
Campur bahan tepung teligu, gula pasir, susu bubuk, ragi. Aduk rata masuk kan kentang dan kuning telur sambil di uleni tambahkan air sedikit demi sedikit. (sy air y 85 ml) uleni sampai merata aj. Habis itu masuk kan margarin dan garam, mixer sampai kalis elatis (sy mix kurng lebih 10 menit).
- 2
Setelah kalis, bulat2 kan dan istirahatkan 5 menit. Setelah 5 menit, timbang adonan(sy 30 gr) urutkan sesuai pengambilan pertama, kemudian bulat2kan sambil ditekan ya, biar saat di goreng tidak ada gelembung udara y. Jgan lupa tangan kasih tepung biar tidak nempel. Setelah semua selesai istirahatkan selama 15 menit tutup dengan kain bersih.
- 3
Setelah 15 menit, ambil.bulatan pertama gulingkan di tepung teligu maksud y ini biar saat mau digoreng adonan tidak menempel di kertas. Setelah di gulingkan tekan dan lubangi dengan jari telunjuk dan taruh d kertas (sy menggunakan kertas nasi). Lakukan sampai selesai. Terus proving selama 40-1 jm (sy 30 menit karna cuaca lg panas).
- 4
Lalu goreng di minyak panas dengan api kecil. Saat masukkan adonan langsung balik ya, jd sy menggunakan 2 x balik...
Resep Serupa
-
Donat Kentang Donat Kentang
sudah beberapa kali nyoba resep donat, tapi selalu jadinya donatnya berat, bahkan kadang tidak mengembang. sampai pernah coba resep yang 1/4kg tepung fermipan nya 2sdm/11gram. banyak bgt kaaan? dan alhasil over proofing dan saat digoreng ngembang bgt, gk lama kempes deh. kali ini nyoba donat kentang. minyaknya gk harus minyak padat ya, cuma katanya kl minyak padat lbih bagus karena tdk terlalu menyerap.dan terigu cakra kembar ada 2 macam, ada yg harga 9500 dan 12.500 klo gk salah beda nya yang 12.500 lebih kering jadi lbih bagus buat kue, jadi aku pakai itu. shohrun nada -
Donat Kentang Donat Kentang
#JemputRejeki ini resep donat ibuk saya, biasanya dijual 2000an karena saya tinggal didesa kalo dikota mungkin bisa dijual 2000 lebih y untungnya lumayan loh klo pengen lebih untungnya bisa pakai tepung biasa y.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Weeks14 Azizah Mi £awati -
Donat Kentang Donat Kentang
Awalnya mls ya mau buat donat..cz ribet dah gtu pernah slh kejadian,gara2 buat di cuaca yg dingin,adonannya gk ngembang,mlh kyk lem,dah gtu klo di goreng dlmnya gk matang.Pas bgt cuaca lg panas2nya,ruangan jg hangat bgt,jd buatlah adonan donat,lumayan ya agak pegel dan sebal tangan kanan nguleni adonan,cz udh lm bgt gk prnh buat donat.akhirnya adonannya kalis jg,dan ngembang sempurna,di goreng jg cantik warnanya,dlmnya matang,lembutnya malah bisa tahan 3 hri asal di masukan ke dlm toples kedap udara,tanpa topping.kali ini saya recook donatnya mbak fitri sasmaya,dan saya buat 2 resep secara terpisah,cz gk kuat tangannya ngulen sx gus 🤣🤣🤣Suami dan anak2 ketagihan dgn kelembutan donatnya,asal cuaca panas terik,saya selalu buat donat,cz adonan selalu ngembang sempurna.klo topping itu anak2 yg buat,mereka ikut berkreasi,tp soal rasa dan tekstur suami yg beri penilaian..setiap apapun yg saya buat,dia beri nilai..klo gk enak gk mgkn saya posting,saya serasa ikut kontes..🤣🤣🤣🤣#PejuangGoldenApron2#DutaRecookPontianak#DutaRecookBeraksi#Cookpadcommunity_Pontianak#DutaRecookBorneo#BanggaKirimRecook Asmi -
Donat Kentang Donat Kentang
Lagi emosi, sebel? Cocok lho bikin donat tumpahkan kekesalan anda 😂😂😂✌️✌️... Paling suka donat yang simpel ditaburi gula halus aja... Ntah kenapa aku bahagia donat ini muncul white ringnya ❤️... Yuks langsung ke resep.... Oktavia Megawati -
Donat Kentang Donat Kentang
pngen bkin donat kentang, akhirnya nemu resep yg pas, dan berhasil. donatnya enak bgt, ngembang padat tpi empuk gk kempes. mantap lah pkoknya, sampai nambah2 terus makanny. gk bisa berhenti ngemil😅 Bunda Fithry -
Donat Kentang Donat Kentang
Alhamdulilah jd juga donat kentang nya , baru pertama bikin ini langsung jd 😂😅 .. Maaf kalo ada yg kurang dari donat nya kurang berbentuk karna saya baru pertama kali bikin donat kentang dan ga ada cetakan nya juga .. Dgn bismillah nama Allah jd juga bikin ini 😁 Ulfah Khairani -
Donat Kentang Donat Kentang
Udah lama ngeliatin macem2 resep donat kentang di IG... Lama2 kok jadi ngiler yak??So,,aku coba deh test salah satu resep.. Dan ternyata rasanya endes banget,, mana hasilnya pada semok2 pake sexy lagi...hadeeuuhh... Pertama x bikin hasilnya udh begini... White Ringnya muncul pula... Alhamdulillaaaahhh...😊😊 RafikaShi -
Donat Kentang Donat Kentang
Menu ini favorite anak saya, sekali makan bisa langsung 2pcs donat 💕 Asteria Narulita Pramana -
Donat Kentang Donat Kentang
Resep ini kurang lebih menghasilkan 50 buah donat. Mudah, murah dan bisa dinikmati banyak orang.. ^^ Selamat Mencoba ^^ Cindy Bansaruddin -
Donat Kentang Donat Kentang
Untuk kesekian kalinya buat donat, dan masih setia dengan resep donat kentang NCC yang sudah terkenal kelembutannya.Sampai besok juga tetap empuk asal dimasukkan dalam wadah kedap udara.Rahasia kelembutan donat ini adalah penggunaan kentang kukus yang dihaluskan. Kentang memberikan sensasi empuk dan lembut, namun tidak keras. Diana Tjg -
Donat Kentang Donat Kentang
Siapkan tenaga dan waktu yang banyak yah buibu kalo bikin donat.. karena kalo diburu2 takut kurang ngembang, kalo ditunda2 takut over proofing.. ini resep doken ncc bu fatmah. Emang udah paling yahut...#pejuanggoldenapron2 #teamtrees #saturesepsatupohon Ummu Zayyan -
Donat Kentang Donat Kentang
Pernah bikin donat kentang pk resep mama saya hasil nya bagus. Lalu kmrn pas liat resep donat kentang ce xanderkitchen jd terinspirasi bikin donat kentang juga... 😃 Fenita D2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Kira" kalok telurnya pkek putihnya airnya brpa ml ya????
Itu kan dresep kuningnya aja