Donat Kentang
Untuk kesekian kalinya buat donat, dan masih setia dengan resep donat kentang NCC yang sudah terkenal kelembutannya.
Sampai besok juga tetap empuk asal dimasukkan dalam wadah kedap udara.
Rahasia kelembutan donat ini adalah penggunaan kentang kukus yang dihaluskan. Kentang memberikan sensasi empuk dan lembut, namun tidak keras.
Donat Kentang
Untuk kesekian kalinya buat donat, dan masih setia dengan resep donat kentang NCC yang sudah terkenal kelembutannya.
Sampai besok juga tetap empuk asal dimasukkan dalam wadah kedap udara.
Rahasia kelembutan donat ini adalah penggunaan kentang kukus yang dihaluskan. Kentang memberikan sensasi empuk dan lembut, namun tidak keras.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur menjadi satu tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula halus. Aduk rata. Tambahkan kentang halus. Tuang kuning telur dan air dingin. Uleni hingga rata dan setengah kalis.
- 2
Setelah adonan setengah kalis, tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet agar adonan tidak kering.
- 3
Kempiskan adonan yang telah mengembang. Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan (antara 40 – 50 gram per donut) dan bentuk bulat (bisa juga dicetak). Diamkan selama 20 – 30 menit.
- 4
Goreng donat dengan api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan. Setelah dingin, hias donat sesuai selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar