مواد لازم

2ساعت
...
  1. 1 کیلو گرمهویج
  2. 1 کیلو گرمشکر
  3. 2 لیوانآب
  4. 1 قاشق غذاخوریزعفران دم‌کرده
  5. 3 قاشق غذاخوریگلاب
  6. 1 قاشق چایخوریپودر هل
  7. 1 قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

2ساعت
  1. 1

    ابتدا هویج‌ها را پوست می‌گیریم و به خوبی می‌شوییم، سپس رنده می‌کنیم. هویج‌های رنده شده را داخل یک قابلمه مناسب می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم.

  2. 2

    بدون اضافه کردن آب به مدت ۵ دقیقه هویج‌ها را تفت می‌دهیم، سپس دو لیوان آب را اضافه می‌کنیم.

  3. 3

    حرارت زیر قابلمه را زیادتر می‌کنیم تا آب به نقطه جوش برسد. شکر را کم‌کم اضافه می‌کنیم و در حین اضافه کردن شکر، مواد را هم می‌زنیم تا شکر سریع‌تر حل شود.[گرفتن کف‌های روی سطح شربت، باعث می‌شود در پایان مربای شفاف‌تری داشته باشیم.]

  4. 4

    حرارت را کم می‌کنیم و حدود یک ساعت اجازه می‌دهیم مربا، با حرارت ملایم بپزد. پس از گذشت این زمان درب قابلمه را برمی‌داریم،سپس هل، وانیل، گلاب و زعفران را اضافه می‌کنیم.

  5. 5

    درب قابلمه را مجددا می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم به مدت ۱۵ دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا طعم مواد به خورد مربا برود.

  6. 6

    پس از اینکه مربا آماده شد حرارت را خاموش می‌کنیم و اجازه می‌دهیم مربا همان جا بماند تا سرد شود. در نهایت مربا را درون ظرف مورد نظر می‌ریزیم و برای نگهداری طولانی مدت در یخچال قرار می‌دهیم.
    نوش جان🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Miss.Fatemeh
Miss.Fatemeh @F_1383_A
در
♡یِــہ בُخــتَرِ ¹⁸سـالِــ๛ــه‌یِ בَهِـــہ هَـشـتـاـבیِ ♡عـــاشِق♡ وَ عِـشقِ آشپَـزے وَ قَنّـاـבیღ😍😇پیج اینستاگرامhttps://www.instagram.com/p/CdvuxZ2t8xM/?igshid=MDJmNzVkMjY=
بیشتر

دستورهای مشابه