سوفلي بشاورما الدجاج
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
#مملحات_لحباب
#على_رزقك_افطرت
#رمضان_يحلى_بلمتنا
@Aicha7 @cook_26582336 @cook_25079619 رمضان كريم وكل عام وانتم بخير تصوموا بالصحة والهنا ان شاء الله
#أم_إلياس 🇩🇿
سوفلي بشاورما الدجاج
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
#مملحات_لحباب
#على_رزقك_افطرت
#رمضان_يحلى_بلمتنا
@Aicha7 @cook_26582336 @cook_25079619 رمضان كريم وكل عام وانتم بخير تصوموا بالصحة والهنا ان شاء الله
#أم_إلياس 🇩🇿
الخطوات
- 1
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
نخلط الخميرة والسكر و2م ك فرينة وقليل من الماء الدافئ ونغطي المزيج ونترك الخميرة حتى تتفاعل وتشكل فقاعات على الوجه
- 2
بعد ذلك نخلط الفرينة مع الزيت والحليب المجفف والملح والبيضة والخل معا ثم نضيف اليها مزيج الخميرة المتفاعلة ونعجن بماء دافئ حتى نتحصل على عجينة طرية
نضيف اليها في الاخير قطعة الزبدة الطرية ونعجن جيدا حتى تختفي تماما وتصبح عجينة ملساء نغطيها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها
- 3
في هذه الأثناء نحضر الحشو :
نبدأ بتتبيل الدجاج بالتوابل والزيت والخل الأبيض والموتارد و الثوم نتركه في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل
- 4
ثم نضع في مقلاة ساخنة وعلى نار متوسطة ملعقة كبيرة من الزيت ثم قطع الدجاج المتبل والبصل والفلفل الحلو ونشوح الكل معا حتى يذبل البصل نضيف بعدها الجزر المبشور والملح ونقلب ثم نغطي المقلاة ونترك الدجاج مع الخضروات على نار هادئة حتى يطهى الكل جيدا
بعد ذلك نضيف الجبن الكريمي مع الجبن الابيض أو بيشاميل كثيف (اختياري)
✔ملاحظة :الحشو يكون ناشف يعني يكون امتص كل السوائل
- 5
بعدما اختمرت العجينة نأخذها ونخرج الهواء منها ثم نقسمها الى كويرات نأخذ كل كرية ونبسطها رقيقا بشكل دائري على حسب قطر قالب لسوفلي ثم نضع في الوسط القليل من الحشوة ونغلق
- 6
نضع حبات السوفلي في صينية فرن ونتركها حتى ترتاح لمدة 10د ثم ندهنها بصفار بيضة مع م ص خل أبيض ونزينها بالزيتون الأسود في الوسط واوراق المعدنوس ونرش عليها السانوج (حبة السوداء) وندخلها الى فرن مسخن مسبقا حتى تنضج وتأ خذ لون ذهبي من فوق
- 7
وتقدم مع الشربة أو الحساء
- 8
بصحتكم
وصفات مشابهة
-
سوفلي بشاورما الدجاج سوفلي بشاورما الدجاج
وصفة لاختي العزيزة صاحبة الوصفات الجميلة اللي مجرد النظر لوصفاتها متعة بحد ذاتها @Djoumana_Asma#حراير_الجزائر 🇩🇿#دايما_سوا
-
سوفلي بالدجاج سوفلي بالدجاج
#مقبلات_عائلتي وصفة بنينة ان شاء الله تجربوها وتنجحو في تحضيرها😘
-
-
سوفلي بالدجاج المفروم سوفلي بالدجاج المفروم
#طلبات_عائلتي جا روعة ديمة نديرو بصح هاذ المرة بدلت الحشو وعجبهم بزاف 😍
-
-
-
سوفلي بكفتة الدجاج 🤩😍 سوفلي بكفتة الدجاج 🤩😍
#فال_رمضان بسم الله بديت وعلى نبي صليت وهاذ البوقالة نويت @cook_17477207 @cook_Amirti_sirin @cook_Abdenore (ياعين لغزال راكي ديما فالبال ونسمح فيك موحال ويضوي الهلا حبك في قلبي مازال وان شاء الله يزيان الحال ويتحققلكم الي في بال )
-
-
سوفلي بصدر الدجاج و الفلفل الاخضر الحلو سوفلي بصدر الدجاج و الفلفل الاخضر الحلو
#يوميات_رمضان
-
-
-
سوفلي الدجاج بالكريمة 💚 سوفلي الدجاج بالكريمة 💚
#من_مطبخي.#مقبلات_عائلتي.💕سوفلي بحشو مميز بصدر الدجاج والبصل الأخضر💕والكريمة السائلة أعطته بنة ونكهة مميزة وللدجاج طراوة 💕
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (35)