冷拌的義大利麵，清爽又美味，夏天吃剛剛好。  訣竅提示★鮪魚罐頭用水煮或油漬皆可，水煮熱量低，較健康，兩者皆把多餘的水分和油濾掉再拌入料裡。★鮪魚放入料裡後不要拌太久、也不要拌太多次，以免鮪魚散掉。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

記得那是個颱風的日子窗外下著大雨 刮著風家裡的菜都吃完了只剩下幾個鮪魚罐頭 一個番茄跟洋蔥沒辦法來煮個番茄鮪魚義大利麵吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

#紅白料理 番茄+鮪魚=絕配

罐頭好朋友。隔天可以將剩下的醬煮成高麗菜湯。

#Cookpad廚藝賞2019室友搬走留下了一罐市售紅醬，但想吃creamy一點的口感，於是做了粉紅醬的變化。是一道很快速的料理。

打開鯷魚罐頭後覺得有點腥，成品入口後卻意外地好吃！

試吃鯷魚義大利的味道真的讓人意想不到的好吃，鹹香不帶腥味，粉讚！

我加了洋蔥

『源起』 :Cookpad 線上廚藝教室第02期主廚級義式料理在家練第二週『小提示』 :這次購買食材時，無法購得鯷魚及羅勒葉，所以改由魚露及九層塔代替，如果較為講究的話，建議還是以鯷魚及羅勒葉烹煮，滋味應該更為道地唷！『食後感想 』:以前滿喜歡魚露烹煮湯麵吃起來的鹹香味，不過從未自己使用魚露烹煮相關料理，魚露本身味道較重，建議大家先放少量，若嚐試味道不夠再酌量增加唷！避免一次就變成太鹹，就較難以挽回了~ 這次還另外添加了鴻喜菇及芹菜兩樣食材，以增加這道料理的豐富感，因為魚露不小心加過多的關係，吃起來有點偏鹹~ 雖然是用較多橄欖油料理，卻不覺得油膩，九層塔及小蕃茄讓整個義大利麵吃起來多了香甜的滋味唷！