Kolak Pelangi

2 orang berencana membuat resep ini
spatulabunda
spatulabunda @nyalakan_komporny4
Jakarta Timur

Liat salah satu food channel. Hidangan peranakan saat tahun baru. Langsung tertarik coba bikin. Ternyata enakkk.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ubi kuning 1 buah, potong belah ketupat
  2. Ubi ungu 1 buah, potong belah ketupat
  3. Pisang barangan (kebetulan yang ada) 2 buah, potong-potong
  4. segenggamKacang hijau
  5. Kacang tolo seganggam
  6. 1Kara
  7. Gula merah 3 buah/sesuai selera
  8. 3 lembarDaun pandan
  9. secukupnyaGula pasir dan garam
  10. 750 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang hijau dan kacang tolo, rebus bersamaan)

  2. 2

    Kukus ubi kuning dan ubi ungu hingga matang. Kenapa bukan direbus, agar menjaga bentuk dan warna.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan gula merah, setelah tercampur saring.

  4. 4

    Didihkan lagi air gula merah, tambahkan daun pandan, santan.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan duo ubi, duo kacang, dan pisang. Biarkan sebentar saja. Matikan api. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

spatulabunda
spatulabunda @nyalakan_komporny4
pada
Jakarta Timur
Akun ini saya buat sebagai dokumentasi aktifitas dapur saya, napak tilas menu kenangan kecil, hasil mencoba resep, modifikasi, maupun ide dadakan.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya