Kue Lumpang Pandan
Masih di #Rekreasi_Palembang krn masih di bln Februari 2022. Kali ini tantangan utk warga CoComPal, walo setiap hari bisa menikmati makanan Wong Kito Galo itu tp ada yg blm pernah mengolahnya sendiri. Saya pun akhirnya pilih Kue Lumpang lg tp yg pake daun pandan.
Disini saya mencoba cara lain yaitu dengan mengukus cetakannya dahulu baru menuang adonan ke dalam cetakan. Puji Tuhan, lesungnya tetap ada. Camilan simpel yg mengenyangkan krn ada tepung berasnya 👍🏻 Ayo cooksnap 😍
#PejuangGoldenBatikApron
#WongkitoBalekKampung
#Cookpadcommunity_Palembang
#CookpadIndonesia
#KueLumpangku
#Minggu_20222
#Minggu_03
Kue Lumpang Pandan
-
Mama fathan“Halo mbk wulan, kirim cooksnap dan ijin share ya buat goda. Makasih 🤗” -
Andika Shelly“Selamat malam Mbak Dyah.. setor cooksnapnya.. Maaf baru sempet bikinnya s3karng 🙏 Terima kasih sharingnya ya Mbak, seneng jadi bisa bikin kue lumpang ini sendiri 🤗😘👌” -
Ratna Puspita“Hai mba @iwuLan_14044039Setor cooksnap kue lumpangnya.. terimakasih sharingnya kemarin mba, sehat selalu ya🥰🥰” -
Eni henie“Mbak @iwuLan_14044039 , kirim cooksnapnya, alhamdulillah keluar lesung, saya takar dengan sendok makan, resepnya mantab mbak👍👍👍👍terimakasih🙏” -
Rini Dwi Astuti“Pagi ayuk kuh….Maap baru setor lg🙏Duh ini kebanyakan daun suji nya jd gelap🤭😥 tp ttp enak n cepet ludesnya🙄Mksh yah udah nyoba 3 varian, sbnrnya msh penasaran dgn yg lainnya🥰semoga next kesempatan bs cooksnap lg😘🙏” -
Wati Wartini“Selamat malam mbak.. Kirim Cooksnap.. Trimakasih resepnya.. Izin reshare 🙏😍”
Masih di #Rekreasi_Palembang krn masih di bln Februari 2022. Kali ini tantangan utk warga CoComPal, walo setiap hari bisa menikmati makanan Wong Kito Galo itu tp ada yg blm pernah mengolahnya sendiri. Saya pun akhirnya pilih Kue Lumpang lg tp yg pake daun pandan.
Disini saya mencoba cara lain yaitu dengan mengukus cetakannya dahulu baru menuang adonan ke dalam cetakan. Puji Tuhan, lesungnya tetap ada. Camilan simpel yg mengenyangkan krn ada tepung berasnya 👍🏻 Ayo cooksnap 😍
#PejuangGoldenBatikApron
#WongkitoBalekKampung
#Cookpadcommunity_Palembang
#CookpadIndonesia
#KueLumpangku
#Minggu_20222
#Minggu_03
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daun pandan. Potong-potong sesuai selera. Rebus bahan A sampai gula larut sambil sesekali diaduk. Tes rasa. Biarkan suhu ruang, blender, saring, sampai dapat 470 ml, jika kurang bisa ditambah air matang.
- 2
Olesi tipis bagian dalam cetakan kue talam dengan minyak goreng.
- 3
Campur bahan B dalam wadah. Lalu tuang 470 ml air gula pandan sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata sampai tdk ada yg menggerindil.
- 4
Kukus kelapa muda parut + garan halus selama 10 menit.
- 5
Keluarkan kelapa parut dari dandang kukusan. Masukkan cetakan yg sdh diolesi minyak goreng tadi ke dalam dandang kukusan. Tutup. Biarkan sampai uap panas di dalam kukusan. Lalu tuang adonan ke cetakan sampai adonan habis. Tutup kukusan dengan tutupnya dilapisi serbet bersih. Kukus selama 20 menit.
- 6
Saat dimenit ke 10 mengukus, buka tutupnya beberapa detik saja (akan terlihat bentuk lesungny). Tutup kembali. Kukus sampai menit ke 20. Jadi total mengukus 20 menit. Matikan kompor. Buka tutup kukusan. Biarkan Kue Lumpang dingin.
- 7
Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Kue Lumpang pun siap disajikan dengan taburan kelapa parut.
Resep Serupa
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
Diajarin oleh Mbak @iwuLan_14044039 waktu sebagai nara sumber di salah satu Grup yaitu buat Kue Lumpang, Dan seneng dong akhirnya bisa ada lesungnya.Sumber resep : mbak @iwuLan_14044039#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CumaModalDandang
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
Kamis, 24 Feb 2022 (week 4)BismillahMasih suka ikutan #Rekreasi_PalembangKemarin nyontek resep mbak @iwuLan_14044039.. nekat belajar walau hanya modal Pasta pewarna Pandan, ternyata bisa juga 😂, Pokoknya mksh mbak @iwuLan_14044039 sudah dengan sabar ngajarin saya masak 😅🙏🏻Dinamakan Kue Lumpang, karena hasil akhirnya ada lesung, yang mirip lumpang atau lesung, alat penumbuk..Karena bahannya mengandung tepung beras, cukup bisa mengenyangkan buat yang males makan nasi 😂Ayo ah buat, resepnya anti gagal & rasa manisnya pas..Link resep asli punya mba wulan (pake pewarna daun pandan asli ):https://cookpad.wasmer.app/id/r/15999140?i=h2eOtE#Resepwongkito #wongkitogalo#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
Jadi cemilan kesukaanSuka banget dengan aroma pandanSumber Resep : @iwuLan_14044039https://cookpad.wasmer.app/id/r/15999140#Bakerpad_AnekaKudapan#foodtographyclub#ftc_ngotjeh_photography#kuelumpang_dyahwulan_photography_ftc#mpokmamot_ftc_OktoberSemangat#foodtographyclub_RiniDwiAstuti#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
Pas puasa kemaren dapet orderan takjilan,,,baru sempet sekarang nulis resepnya 😁Resep ini murni aku recook dari cece xander_kitchen ... Makasih banyak ce,,resepnya sangat sangat bermanfaat dan sangat membantu usaha kecil-kecilan aku ini ❤#PEJUANGDAPUR#jajanantradisional#jajananpasar#kuelumpang#kuetradisional#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
Kepingin banget si kue yg lagi tren ini, disitu blgnya ijo ternyata ini aslinya kue LUMPANG. Liat resep referensi akhirnya aku pilih mix beberapa resep dengan bahan yg aku mau dan super mudah.
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
Kue Lumpang atau Lompang (ejaan lama : Loempang) merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Dalam leluri suku Palembang, Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang, maupun pada momen perayaan hari raya seperti Lebaran, Imlek, dan sebagainya. Bagi masyarakat Tionghoa-Palembang (etnis Cina-Indonesia di Palembang), kue ini lebih dikenali dengan sebutan kue Kasui atau Kaswi (Hanzi: 糕許), dan kerap dihidangkan dalam prosesi pertunangan maupun perkawinan adat Tionghoa-Palembang.Source : @iwuLan_14044039#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#FoodtographyClub#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
Habis beli cetakan kue lumpang beberapa hari yang lalu.. tapi mau bikin koq pandannya ga ada 😂 akhirnya pake pasta pandan aja deh.. hasilnya tetep cakep & enak koq 😉 1 resep ini jadi 25pcs, aku pake cetakan yg kecil. Besok kalo bikin lagi harus 2 resep deh kayaknya.. ini bikin 1 resep baru mateng langsung ludes 😁😁😁 source resep: IG @doyanbaking
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
#MomenManisKeliling² mau beli cetakan, toko pd tutup krn masih edisi lebaran. Jd bongkar² pake la cetakan plastik agar². Dan hasilnya pun memuaskan 😂😍😘😋
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
Kue ini dibuat dg memakai bahan2 sisa di rumah, buatnya jg mudah dan sebentar aja mateng. Memanfaatkan pasta pandan homemade yg udh 4hari d kulkas sisa buat nasi pandan , kelapa sisa buat nasi kuning kemaren, tepung sagu sisa buat pempek, tepung beras sisa buat bubur sumsum. Lengkap yaa sisanya hehee... Gpp lah yaa daripada mubazir...
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
Kue ini merupakan salah satu kue basah yg saya suka. Sayangnya skrg sdh sdkt yg jual kue ini. Kalau adapun harganya lumayan dan rasanya ga selegit dulu. Setelah ngubek2 resep, ketemulah resep lumpang ini. Ternyata cara membuatnya tdk sesulit yg dibayangkan. Mari eksekusi..
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
08. 26 01 2019 ✅Weekend kali ini pengen bikin makanan bertemakan daun pandan..kenapa??Karena saya beli daun pandan kebanyakan, khilaf buibu..karena susah carinya didkt rmh, alhasil khilaf belanja disupermarket.Saya suka banget kue ini, juicy banget pandannya dimulut..no pewarna ya. Asli daun pandan, untuk jus pandan menyusul sy share resepnya. Kue nya pake resep pny Virazsiregar..lgsg dpt lesung pipi nya..recommended ya moms!Enaaak bgt..pas manisnya..pas kenyalnya.#berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke3 #cookingwithanissa
-
Kue Lumpang Pandan Kue Lumpang Pandan
Dari bulan kmrn mau bikin g sempat sempat, baru hari ini bisa bikin dan mencicipi rasa dari kue Lumpang, memakai resep mb @ratnapuspitta18 untuk setoran arisan Genk Peda minggu ini.Ini manisnya sudah pas menurut saya, karena kalau terlalu manis malah enegJadi bikin lumpangnya pas setengah waktu dari keseluruhan waktu mengukus buka tutup pancinya sebentar baru tutup lg itu langsung keluar lho lumpangnya dalem dan cantik😄😄Senang banget baru pertama bikin langsung berhasil yeaay👍👍👍ĺSource: @ratnapuspitta18#CookpadIndonesia#MakananKhasPalembang#KueTradisional#KueLumpangPandan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ratna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)