Semur Ayam Tahu Soun Surabaya

Day 9 - #BikinRamadanBerkesanUdah lama gak beli ayam potong, selalu ayam fillet karena ayahnya Chelsea lebih suka ayam fillet. Jadilah semua olahan ayam di rumah pakenya ayam fillet. Ini bumbunya pake bumbu semur betawi. Sejak tau bumbu semur betawi, hampir tiap bikin semur pasti resepnya gini, baunya harum bgt soalnya rempahnya banyak 😊

Pingin banget buat semur pake soun, saking semangatnya order beli soun online. Wah ternyata anak anak suka banget, bayangkan 2 hr saya masak semur mereka gak protes malah suka banget🤣😀 ternyata emang enak, jd keinget makan nasi campur tambak bayan di surabaya dng semur tahu sounnya duhhh sedapnya,tp sdh terwakili dng makan semur soun hanya sy beri kuah agak banyak. Memang nikmat banget❤#TiketGoldenBatikApron#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Baru pertama kali masak semur ini, karena bingung mau masakin apalagi buat anak sm suami ini aja simple bumbunya resep dari mama dan soal rasa okelah untuk pemula masak semur ini😅😁

Sebenernya sudah lama ngidam ini. Sampe2 kemarin pas pulang, sempat minta mama masak ini. Yup, ini masakan khas mama saya. Dari kecil sudah familiar dengan rasanya. Pokonya kalau denger kata "semur" pasti yang kebayang semur mama. Paling enak deh. Resep ini fleksibel banget yah. Kuahnya cocok juga buat bikin semur tahu pete. Trus kalau daging ayamnya mau diganti daging sapi juga cocok.#ahlinyaayam #murahmeriah #antiribet #pekaninspirasi #jemputrejeki #sayanganak #goldenapron #berburucelemekemas

Arisan Genk Peda periode 04 September s/d 10 September 2023 dimenangkan oleh @dewi008saraswati saya memilih memasak Semur Ayam Soun Tahu Kentang karena sudah lama ga makan semurSource: @dewi008saraswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15862135#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_DewiS#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis

Menurut Kompas.com, Semur merupakan olahan daging dengan cita rasa legit yang berasal dari penggunaan kecap manis. Ada sensasi rempah karena memakai rempah khas Indonesia, seperti kemiri, pala, ketumbar, jinten, kayu manis, dan cengkeh. Semur adalah hasil akulturasi budaya berbagai bangsa, yakni Indonesia, China, dan Belanda.Namun menurut Wikipedia, Seiring berjalannya waktu, Semur kemudian melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat. Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara pernikahan. Semur menjadi primadona utama dalam Kuliner Betawi sehingga banyak orang menganggap Semur adalah salah satu makanan khas Betawi. Hampir setiap penjual Nasi uduk di Jakarta selalu menyajikan Semur Tahu, Telur dan Ayam.Sebagai persembahan Peringatan Kemerdekaan Indonesia, 17 Agustus 2024 aku memasak Semur yang aku cooksnap dari resepnya Mbak Risa @mamafathan yaitu Semur Tahu Telur. Tapi untuk Semurku kali ini isinya aku ganti dengan Ayam dan Tahu. Aku kurangi kecap nya karena kami lebih suka Semur yang tidak terlalu pekat tapi ada kuah segarnya. Yuuk dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Seiring berjalannya waktu, Semur kemudian melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat.Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara perkawinan. Tak hanya menjadi primadona dalam kebudayaan Betawi, Semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatera. Tentunya, dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat.Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, namun kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di Indonesia. Tak heran apabila semur ditemukan di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam citarasanya.#JelajahResep#JelajahResepRumahan#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Hari ini ayam lagi. Pengen ayam semur,yang ayamnya empuk dan bumbunya yg meresap sampe ke tulang2nya 🙂. Sampe dibela-belain masak lebih pagi supaya maksinya ga telat, soalnya yg namanya semur harus dimasak dgn api kecil sampai airnya menyusut,butuh waktu yg lama, 1-2 jam. Penantian sambil nahan lapar tidak sia2, perut yg keroncongan akhirnya terbayar dgn ayam yg empuk dan rasa manis2 gurihnya...nikmaattt..

Kalo kata pak suami masakan ini namanya ayam tahu masak kecap tapi kalo kata ibu ku masakan ini namanya semur ayam tahu.. apapun penyebutan judul nya berbeda tapi rasanya sama-sama enak iyaa enakk hatur nuhun atas resep nya yaa Bu..

Ini masakan campuran resep yang sudah pernah saya share semur tahu dan telur, semur jengkol ma semur tahu + kentang . Bumbu2 ga jauh beda dengan resep ketiga semur itu cuma saya menambahkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang ma tomat. Ini resep ala saya berdasarkan referensi resep semur diatas , terima kasih para senior cookpad resep anda menginspirasi 🙏🙏😘 semoga resep yang saya share bermanfaat. 🙏😊

Bismillah- 25Alhamdulillah, masi bisa bertahan jg utk berburu celemek emas cookpad 😁Kali ini pengen bikin yg simple buat org rmh, umi ngikutin selera masakan anak2 aja, palingan nambah sambel buat umi n abi nya, hehehee.. Semur ini rasanya sederhana ga banyak bumbu tp percayalah enak ga kalah deh ama yg makai bumbu byk, hehehee (promosi 😆)Makasih ya mba Nienk Kartika, sayah recook semur ayam tahu yg simple n enak ini 😋Hayuklah weekend ini ngedapur lagi 😅#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu13

Ceritanya si sulung lg nostalgia waktu masih tinggal di jkt. Kalau mlm suka beli nasi uduk dkt rumah,yg jual kebetulan ibu tetangga. Dia suka banget sm semur betawinya. Waktu itu sempet nanya2 bumbunya sm si ibu,dan di sesuaikan sm selera si sulung. Untuk ngobatin kangennya,jd masak nasi uduk plus semur betawi. Alhamdulillah..dia suka banget. Makan yang banyak ya Abang..😘