Chocolate ganache simple

Ankku suka sekali dengan cokelat, jd suka bikin cokelat sendiri biar rasa manisnya bisa di kontrol, simple bgt bsa buat toping kue/roti/donat.
Chocolate ganache simple
Ankku suka sekali dengan cokelat, jd suka bikin cokelat sendiri biar rasa manisnya bisa di kontrol, simple bgt bsa buat toping kue/roti/donat.
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu cocoa powder, tepung maizena, gula pasir & garam aduk rata kemudian masukkan susu cair secara bertahap sambil diaduk menggunakan wisk sampai adonan tercampur rata & tidak ada yang bergerindil / mengumpal, lalu masak dengan api kecil sambil tetap diaduk-aduk sampai adonan mengental & meletup-letup kemudian masukkan unsalted butter aduk cepat, terakhir masukkan vanilla extract aduk rata lalu matikan kompor
- 2
Pindahkan cokelat ganache ke dalam kontainer/toples kecil diamkan di suhu ruang kemudian masukkan ke dalam chiller
- 3
Note: unsalted butter bisa diganti dengan mentega jangan lupa utk skip garamnya ya krn mentega rasanya sudah asin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chocolate ganache Chocolate ganache
Ini resepnya mba @risyantika yg super simple tp hasilnya memuaskan...karna sya org nya males jd sukkka bgt sma resep2 yg simple kaya gini 😅 tp hasilnya ttp okkke ikawati Dp -
Chocolate ganache Chocolate ganache
Ada tetangga yg minta d buatin kue tart yg full coklat cari2 di sini gimana cara buat chocolate ganache nemu punya e mbk Dian Rosdiana Lanesa mksh resep nya ..😊😊 Brelea Gaitsasaufa -
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Chocolate ganache biasanya digunakan untuk isian, hiasan atau cocolan kue (isi sus, bomboloni, cocolan curos, toping cup cake, topping cake, olesan roti dll) teksturnya yang lembut meleleh.. inget makan jco yang variant coco loco nahh.. kaya gitu rasanya, meleleh.. jadi ga bisa beku klo didiemin, karena ada percampuran susu didalamnya.. kali ini saya bikin yang rasa coklatnya lebih pekat dari pada manisnya jadi saya pakainya coklat couverture. Saya sukanya buat cocolan stroberi, kalau pasukan sukanya buat isian donat hihii.. 🤭😋👍#CookpadCommunity_Bogor Windu Restina -
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Source : dei24Bikin ini tuh super mudah, dan enakkk.. cocok buat atasan donat 🍩 atau olesan kuee.. dan ga mudah beku kecuali ditaro di kulkas.Utuk mencairkannya kembali, cukup ditaruh di panci berisi air mendidih, nanti leleh sendiri.#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 Aliynt Rahmadina -
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
kalo decor cake ultah yg d siram² coklat ganache sy slalu pakai ini.... Nanti tekture nya lama² akan beku tp ttep lembut ga keras.... Toping donat juga oke..... Dian Rosdiana Lanesa -
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Suami request di buatin cake utk di bawa kekantor... tak bikinin rainbow cake deh... dg mengunakan ogura coklat, ogura pandan, ogura taro dan ogura cheese... tampak setelah di slicenya ngak ada. Soalnya kaga di potong hohoho. Ini resep ganachenya yaaa. Resep di bawah ini utk 1 cake yaaa San's Kitchen -
-
Chocolate Ganache Chocolate Ganache
Hari ini ultah anak sy yg bungsu. Dia penggemar berat coklat, jadi kue ultahnya saya ingin bikin dng hiasan chocolate ganache.Waktu mencari resep di Cookpad, saya tertarik dng resep dari @gilangsariSimpel dan mudah dibuat ternyata, teksturnya bagus dan enakkkk...❤️❤️❤️Makasih ya Mbak resep ganache nya. Anak saya suka, dicolek terus coklatnya 🤣🤣(Note: saya pakai 1/2 resep krn kuenya kecil).#GenerasiAprontis#Bakerpad_community Ulla -
Homemade chocolate ganache Homemade chocolate ganache
Wiiiih...tepuk tangan dulu..aku bisa bikin kue tart...hahahah..scr dulu wkt remaja, bikin donat aja bantat..keras kek batu...adek2ku terkenang2 banget..kenangan buruk maksudnya😄😄😄😄Mereka bilang, itu kue buat nimpuk guguk pasti guguknya kaing2...kesakitan ditimpuk batu yg menjelma menjadi donatUtk kue ultah Duo Leo anak ku lanang, aku niatin bikin sendiri...modal nekat wkwkwkAkhirnya jadi juga pake siraman coklat ganache walo masih amburadul. Gak semulus kek di toko kue tp yg penting rasanya oke dan anak2 hepi....Makasih utk mommy Tari Shaza yah..ini mmg resep yg kucari2 krn biasanya ganache pake whip cream..maklum tinggal agak Jkt kesono dikit..jd klo mo beli bahan2 kue agak nyeleneh dikit, kudu ke supermarket besar..wah..nti plannya beli whip cream, keluar supermarket, bisa pakai troley wkwkwkwk... Pratiwi Pramuharsih -
Chocolate ganache for drizzle Chocolate ganache for drizzle
bolak balik buka youtube dan google nyari resep gamache yg simpel dan irit biaya,tp ttep gak nemu juga. akhirnua dapat resep ini dr salah satu grup baking di fb. barangkali ada teman2 yg butuh ganache irit,monggo ini jg bisa dicoba. ikuti stepnya betul2 ya 😁 risyantika -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar