Chocolate Ganache
Saya share resep ganache-nya saja yaa..
Cara Membuat
- 1
Panaskan susu cair. Jangan sampai mendidih. Cukup sampai pinggir²nya berbuih.
- 2
Masukkan potongan DCC, aduk sampai DCC meleleh larut. Matikan api
- 3
Tambahkan madu/unsalted butter, campur rata sampai licin mengkilap. Biarkan sampai uapnya hilang & campuran agak set (kental banget)
- 4
Tuang ganache pas di tengah² cake, biarkan melebar pelan. Tuang sesuai keperluan
- 5
Potong² setelah benar² set
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7208445





Komentar