Chocolate Ganache

San's Kitchen
San's Kitchen @sankitchen82
Jakarta

Suami request di buatin cake utk di bawa kekantor... tak bikinin rainbow cake deh... dg mengunakan ogura coklat, ogura pandan, ogura taro dan ogura cheese... tampak setelah di slicenya ngak ada. Soalnya kaga di potong hohoho. Ini resep ganachenya yaaa. Resep di bawah ini utk 1 cake yaaa

Chocolate Ganache

Suami request di buatin cake utk di bawa kekantor... tak bikinin rainbow cake deh... dg mengunakan ogura coklat, ogura pandan, ogura taro dan ogura cheese... tampak setelah di slicenya ngak ada. Soalnya kaga di potong hohoho. Ini resep ganachenya yaaa. Resep di bawah ini utk 1 cake yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 ghaan whip cream bubuk
  2. 100 gsusu cair
  3. 150 gcoklat batang potong
  4. 5 gbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata dg whisk susu dan haan whip cream. Masukkan coklat. Panaskan dg double steamer skitar 5 menit. Angkat aduk2 sampai coklat meleleh. Panaskan lg 1 menit. Angkat. Aduk lagi. Sy ulangi memanaskan sampai 3x. Sampai coklat batang sempurna meleleh. Masukkan butter aduk2 rata dg whisk sampai butter menyatu dan ganache shinning. Diamkan suhu ruang dulu baru di gunakan

  2. 2

    Pada saat di tuang cake dan butter cream harus dlm kondisi keras (dinginkan terlebih dahulu. Kemudian hias deh sesuai keinginan

  3. 3
  4. 4

    Penampakan oguranya... sy potong2 jd beberapa bagian. Potong harus dlm kondisi dingin krn ogura cenderung soft banget kl suhu ruang. Masuk kulkas dl baru hias yaa. Resep oguranya silakan di lihat di resep ogura sy

  5. 5

    Ini ogura keju, pandan dan taro hohoho

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
San's Kitchen
San's Kitchen @sankitchen82
pada
Jakarta
follow my IG @lisan_kaylaabigailMami dr 1 anak dan istri dr seorg suami 😉.. masak dan baking adalah keharusan setiap hari untuk keluarga kecil tercinta😚moga2 resepnya berguna...bagi yg re-cook jangan lupa di share yaa. thx
Lebih banyak

Komentar

Melyna ShaQia
Melyna ShaQia @melyna_shaqia
ini klau d dinginkan d kulkas bisa keras gk mba??

Resep Serupa