Cuando apetece algo rico para comer y hay poco tiempo, preparar una fideuá es una buena idea, porque en nada tienes lista una comida de rechupete!

#yococinoconcookpad

Me gusta mucho la cocina e innovar. Hoy he hecho el caldo casero porque no echo sal pero se puede usar el de bote

#DelantalDorado23La paella me gusta mucho, pero la fideuá me encanta. Todas son buenas, pero esta que lleva pescado y mariscos, para mí es el culmen de la fideuá.En esta receta no soy nada purista en estas recetas, porque creo que hay muchas formas de hacer las recetas como cocineros. Y estoy segura que no es la auténtica, pero os aseguro que es buenísima.

Vi en la pescadería una buena sepia limpia y cigalitas que por su tamaño pequeño, estaban muy bien de precio. Así que .. a hacer un plato de pescado típico de mi comarca, La Safor, cuya capital es Gandía donde dicen que se comenzó a cocinar. La fideuà es siempre una fiesta! Se hace en poco más de 30’ y está muy rica. El pescado o marisco que se utiliza es muy variado, según el mercado, aunque lo que no puede faltar es el sofrito inicial de cebollita y ajo triturado, con pimentón dulce y tomate natural.#mineveraporcolores

Si te gusta el mar y montaña, esta Fideuà te encantará seguro. Además de lo ya apuntado en el título, está hecha con pisto y con un concentrado fumet de pescado (de venta en supermercados). Espectacular de verdad. #revistacookpad El vídeo de esta receta, y de todas las demás, lo encuentras en mi canal Youtube cocinarparacuatro

Esta receta se la voy a dedicar a @maria_marieta que es quien me ha instado a cocinar con alga fucus.Gracias por la propuesta, porque el sabor es impresionante, y las propiedades que tiene, mucho más.He elegido dos productos que me encantan, los cuáles he encargado a mi cuñado que me traiga de Mercavalencia para hacerla con ingredientes frescos y de calidad.Como he aprendido a desechar lo menos posible, he hecho un doble aprovechamiento con el rape (la cabeza para el fumet, y una vez cocinada, las migas que he podido sacar para la fideuà).A su vez, el sofrito está hecho con las verduras del fumet.Os puedo asegurar que ha quedado espectacular!!!#revistacookpad#LoCocinoNolotiro#alimentacionsindesperdicio#desperdicioZERO

Un plato ideal para los findes y disfrutar de él con toda la familia. Es muy fácil de hacer y para aquellos que son un poco reacios al pescado es una forma de encubrirlo, especialmente para los más peques. #weekendreto

Todo un momentazo disfrutar de esta fideuá. No tiene ningún secreto y está deliciosa.#menúsemanal

En esta receta utilizamos pasta integral, que aporta mayores beneficios para la salud que la convencional. Y, también importante, ni le añade ni le quita ningún sabor especial. Por lo demás, es una fideuá como una casa de grande y que está sabrosísima. La recomiendo! Aquí el vídeo del cómo se hace: https://youtu.be/lqXakJVjXcI

Vamos de cambio de frigorífico!!Se ha quedado sin fuerzas y ya no enfría bien. Tiene al menos 25 o 30 años el pobre!! Me ha visto trastear por la cocina infinidad de veces, días buenos y malos.... Pero toca decirle adiós y comprar uno más eficiente energéticamente. Así que... a cocinar cosas que están casi olvidadas. Y lo más , era un fumet delicioso que hice con todo lo que te puedas imaginar , y que estaba congelado ! Con unos sepionets y unos gambones ha salido una fideuà que estaba de muerte!!#cocinadeaprovechamiento#cocinademercado

Un plato muy tradicional con un pescado delicioso. Ayer lo preparé así.

Y hoy he preparado una fideuá para comer en familia. Rápida de hacer y muy rica! Has de probar a hacerla tú!! Puedes cambiar las verduras, los mariscos.. siempre queda impresionante! 🤩#Delantalglobal#RevistaDeJulio

Un receta típica de la zona del levante español, Fideuá con gambas y calamar o sepia

La caballa es un pescado azul , o sea, muy sano y además, muy sabroso y muy barato.#calendario2026

Una fideuá con el intenso sabor de los calamares y las cigalas.

El complemento ideal un buen all i oli

De los creadores de "Arroz negro" llega ahora "Fideuà negra", en este caso con calamares!! Un platazo (aunque mi hija pequeña diga que es una estafa, que sabe igual que la otra fideuà y sólo cambia el color, jeje) En fin, compruébalo por tí mismo. Aquí el vídeo: https://youtu.be/W7D7_vHUn5g Y si me haces el favor de suscribirte al canal te lo agradeceré !!

Riquísima y facilísima#mialmanaque

Plato de origen valenciano, concretamente de la ciudad de Gandía, que se cocina con marisco y pescado. Su preparación es muy parecida a la paella valenciana, pero en esta ocasión se sustituye el arroz por los fideos.Y es que cuenta la leyenda que a unos pescadores se les olvidó el arroz para la elaboración de su paella. Lo único que encontraron fueron fideos y los sustituyeron por el arroz y con ello nació la fideuá que conocemos hoy en día.

Lo que se dice una receta no ya de aprovechamiento si no de limpieza de nevera y dependencias. Calamares en su tinta en lata, langostinos congelados que quedaban en una caja, un lomito de bacalao que estaba suelto en el congelador y alioli de la nevera de una elaboración del día anterior. Pues, todo junto, igual a Fideuà. Te dejo el enlace al vídeo por si lo quieres ver: https://youtu.be/-wjLOlikkLA

Esta semana el plato de pescado va a ser este.. con el fumet casero y cuatro cosas se puede preparar una fideuà buenísima !!Y hecha en casa, de confianza!!

En casa la fideuà, nos gusta mucho y muchas veces la improviso con lo que tengo en el congelador.A mí personalmente me gusta más que el arroz, aunque lleve los mismos ingredientes.#revistacookpad