Ikan Nila Asam Pedas

6 orang berencana membuat resep ini
Fitri Damayanti
Fitri Damayanti @ftr1404
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila, bersihkan
  2. 1 buahwortel, iris memanjang
  3. 1/2bawang bombay, iris memanjang
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 buahtomat, iris memanjang
  6. 1 batangdaun bawang, iris kasar
  7. 8 sdmsaus sambal
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdtkecap inggris
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. secukupnyaAsam jawa,
  14. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan dibersihkan marinasi ikan dengan garam dan cuka biarkan kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Selagi ikan dimarinasi kita buat saus nya terlebih dahulu

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih tumis sampai harum. Tambahkan bawang bombai sampai layu.

  4. 4

    Lalu tambahkan kecap inggris, saus pedas, garam, air asam jawa, kaldu jamur, gula, dan kecap manis. Aduk rata

  5. 5

    Masukkan tomat dan wortel. Koreksi rasa, Masak sampai matang dan sisihkan

  6. 6

    Selanjutnya kita goreng ikan dengan minyak panas dan api sedang goreng ikan sampai warna kuning keemasaan. Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Tata ikan diatas piring saji, kemudian siram denga saus yang sudah dibuat. Ikan nila asam pedas siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fitri Damayanti
pada

Resep Serupa