Mantang yang sudah dikukus, dibuang kulit nya lalu dihancurkan sampai halus.

Masukkan gula secukupnya atau sesuai selera manisnya, masukkan tepung terigu 5sendok, tepung aci 2sendok, vanili, dan srdikit garam
Uleni sampai tercampur rata.

Sediakan mangkok masukkan tepung 10sendok makan, lalu beri air sampai mengental, beri sedikit garam. Aduk hingga merata. Adonan tepung jangan encer, yang kental ya..
Adonan tepung ini, untuk menggoreng adonan mantang yang sudah dihancurkan tadi

Lalu buat pulungan adonan mantang tadi, bulat dan tipis.

Kemudian celupkan pada adonan tepung, langkah pada no.3 tadi